16 lutego 2012

Czekoladowe kuleczki

Tym razem u mnie jest czekoladowo, pierwszą próbę przygotowania trufli uważam za udaną. Przepis na czekoladowe kuleczki podpatrzony u asieji.

Składniki

150 g herbatników

1/2 kostki masła

1 czubata łyżka cukru pudru

200 g czekolady

posiekane drobno orzechy

kolorowa cukrowa posypka

aromat rumowy / łyżeczka rumu

Herbatniki dość drobno pokruszyć, czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej (ja użyłam Thermomixa – 3 min, 70’C). Do powstałej masy wsypać ciastka, cukier puder i aromat. Uformować niewielkie kuleczki i obtoczyć w orzechowej lub cukrowej posypce. Odstawić do lodówki, aby się schłodziły i ze smakiem pałaszować.

Smacznego!