Gruszki “Piękna Helena”

Dziś zasiadamy do stołu z rodziną Borejków. Myślę, że fanki Jeżycjady zgodzą się ze mną, że to jedna z najsympatyczniejszych rodzin w literaturze. Na zeszłorocznej wycieczce do Poznania specjalnie pognałam na Jeżyce, cieszyłam się jak dziecko spacerując ulicą Roosevelta czy mijając Teatralkę. I mimo, że już żadna ze mnie nastolatka, do tej pory z przyjemnością sięgam po kolejną książkę Małgorzaty Musierowicz, tak z sentymentu. Przepis na gruszki “Piękna Helena” pochodzi z książki “Całuski pani Darling”.

Na dnie pucharków układamy lody, a na lodach ostudzone połówki gruszki. W zagłębienia wkładamy jeżynę lub konfiturę, polewamy ciepłym sosem czekoladowym i posypujemy migdałami. Dekorujemy biszkopcikiem i podajemy na stół.