Zupa z sałaty
W ten szczególny dzień życzę wszystkim Paniom dużo słoneczka, uśmiechu, miłości i wielu kulinarnych inspiracji 🙂 Piękny dzień, wiosna zbliża się wielkimi krokami a u mnie na talerzu wiosenna zupa z sałaty.
Składniki
1 sałata masłowa
1 ziemniak
50 g serka topionego śmietankowego
1/2 l wody
2 łyżki mąki ryżowej
(lub 2 płaskie łyżki ryżu)
1 mały ząbek czosnku
1/2 łyżeczki domowej kostki rosołowej
pieprz
sól
Sałatę rwiemy na kawałki, ziemniaka obieramy i kroimy na kawałki, wrzucamy do wody wraz z pozostałymi składnikami. Gotujemy pod przykryciem ok 15 minut od momentu zagotowania. Gdy zupa trochę ostygnie, miksujemy ją na krem. Jeżeli ktoś lubi, można zabielić śmietaną. Polecam, bo zupa jest naprawdę dobra i ma całkiem wyrazisty smak.
Przepis na Thermomix
Mąkę ryżową możemy zrobić poprzez zmielenie ryżu 40s/obr.10. Do naczynia miksującego wkładamy p0krojonego na kawałki ziemniaka, porw2ane liście sałaty, serek topiony, mąkę ryżową, kostkę rosołową, czosnek oraz wodę. Zupę gotujemy 15min/100’C/obr.2 i na koniec miksujemy 30s/obr.10. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Możemy podać z grzankami
Smacznego!
(Visited 2 489 times, 1 visits today)
Dzięki za podsunięcie fajnego pomysłu. Bardzo chętnie przetestuję przepis bo czuję, że u mamy w ogródku zaraz będzie za dużo sałaty…