Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami

To specjalne ciasto, ponieważ zrobiłam je na urodziny mojej mamy. Od dawna chciałam wypróbować spód na bazie kruchych ciasteczek. To dobry pomysł, ponieważ przyrządza się go niezwykle prosto i szybko. Całości dopełnia pyszny mus z serka mascarpone i soczyste truskawki. To idealne ciasto na lato, bo nie trzeba go piec.

 

truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami

 

Składniki
Spód
200 g herbatników
50 g rozpuszczonego masła
1 łyżka miodu
 
Krem mascarpone
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30%
1 łyżka zmielonego cukru waniliowego (przepis tu
Wierzch
400 g truskawek
1/3 szklanki płatków migdałowych
 truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami

 

Herbatniki kruszymy i dodajemy do nich rozpuszczone masło i miód. Łączymy składniki i wykładamy nimi wysmarowaną masłem i wysypaną kaszą manną formę do tarty. Masę herbatnikową dociskamy do formy i pieczemy ok 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180’C aż będzie lekko brązowa.
Ubijamy śmietanę, dodajemy cukier i serek mascarpone i delikatnie łączymy składniki. Chłodzimy w lodówce ok.30 minut.

 

truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami

 

Na wystudzony spód wykładamy krem mascarpone i dekorujemy ciasto truskawkami i płatkami migdałowymi. Tartę chowamy do lodówki na ok 30 minut. Podajemy schłodzoną.
 
Smacznego!

truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami  truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami

truskawki Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami

(Visited 1 055 times, 1 visits today)


0 thoughts on “Tarta na herbatnikach z mascarpone i truskawkami”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *