Tarta jagodowa z polewą czekoladową
Ten kto wymyślił tartę (zapewne był to jakiś zdolny Francuz), zdecydowanie powinien dostać jakąś nagrodę. Cienkie i cudownie kruche ciasto a do tego całe mnóstwo możliwości, żeby je przybrać w najróżniejsze masy i owoce, sprawiają, że ten rodzaj deseru nigdy się nie nudzi.
Moim absolutnym faworytem jest tarta malinowa z białą czekoladą, ale lubię wersje zarówno truskawkowe, jagodowe, z czekoladą, budyniem, galaretką itd.
Jeżeli chodzi o spód tarty to ten jest moim ulubionym, nie kruszy się, jest delikatny i zawsze wychodzi. W tej chwili przepis ten stosuję prawie do wszystkich kruchych ciast, a dziś zapraszam na tartę jagodową z polewą czekoladową.
Składniki
Tarta
350 g mąki krupczatki
30 g zmielonych migdałów
100 g cukru
200 g masła
1 łyżka gęstego jogurtu
2 żółtka
Polewa czekoladowa
1 tabliczka gorzkiej czekolady
1/3 tabliczki mlecznej czekolady
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 łyżki cukry pudru
Owoce
ok. 1,5 szklanki jagód
Wszystkie składniki na tartę szybko zagniatamy, formujemy kulę, zawijamy w folię aluminiową i na ok. 1 godzinę chowamy do lodówki. Następnie wylepiamy ciastem wysmarowaną masłem formę do tarty. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200’C przez 15-20 minut, aż ciasto stanie się rumiane.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy wszystkie składniki na polewę czekoladową. Gdy już wszystko ładnie się połączy, przelewamy masę na ostudzony spód od tarty. Przysypujemy przebranymi z gałązek i listków umytymi jagodami.
Tarta z jagodami i polewą czekoladową jest gotowa, przechowujemy ją w lodówce.
Smacznego!
(Visited 422 times, 1 visits today)
mmmm Kochana, cóż za pysznosciami mnie musisz na weekend! 🙂
o mamo!!! ale widok! obśliniłam klawiaturę 😀
Ale mi narobiłaś smaka!
Ja tez bym temu komuś przyznała nagrodę 🙂
Uwielbiam a najbardziej ze śliwkami 🙂
W końcu kupiłam jagody i myślę co by tu z nimi zrobić… Może właśnie tartę? Twoja wygląda przepysznie, a jagody z czekoladą smakują wyśmienicie 🙂
Pysznie wygląda ta tarta 🙂
Jagody…. mmm… Tarta prezentuje się smakowicie, zazdroszczę uczty! :))) Pozdrawiam!
jak ona wspaniale wygląda!!!!!:) pycha
Ale mi kochana narobiłaś apetytu muszę męża po jagody wysłać:)
Jutro robię tartę! Co prawda ze swojego, sprawdzonego przepisu, ale będzie bardzo francuska. Tym bardziej, że jutro 14 lipca i narodowe święto Francuzów.
Będą na niej borówki, więc będzie całkiem podobnie wyglądała do tej Twojej 🙂
Z serdecznymi pozdrowieniami,
Edith
Jejku…
Wspaniała!
Ty mi piszesz o polędwiczce a tu masz takie rewelacje!
Super:) Aż się rozmarzyłam…
Mmmm… wygląda pysznie !
Zgadzam się, że tarta to genialny wynalazek. Można do środka władować wszystko, co się chcę i zawsze będzie pysznie. A wersja z czekoladą i jagodami to pyszna wersja 🙂
Dziękuję za Wasze miłe komentarze 🙂
Jak już upiekę tą tartę to nie jakiemuś zdolnemu francuzowi będę dziękować za to, że ją wymyślił, ale Tobie że ją tu umieściłaś 😀
No to musi być pyszne, nie ma innej opcji!
Musi smakować nieziemsko… z pysznymi jagodami 🙂
Śliczne te Twoje tarty 🙂 Zarówno ta z malinami jak i z jagodami 🙂
Same pychotki u ciebie :]
Cudowna tarta, oj bym się zajadała
tak, tak, tak! nagroda dla tego, kto wymyslil tarte! ^^
a ta Twoja z jagodami wyglada cudownie, nagroda rowniez dla Ciebie! 😀
Boska tarta!
Z owocowo-czekoladowych duetów, zdecydowanie najbardziej lubię połączenie jagód z białą czekoladą 🙂
O mniam! WYgląda znakomicie. Cudowna jagodowa pyszność:)
POzdrawiam.
ha! widzę że nie tylko ja podzielam opinię odnośnie ciasta kruchego ;] jagodowe cudo
Musi smakować rewelacyjnie! Szkoda,że u mnie nie ma jagód:/
Zrobiłam tartę w ostatni weekend dla gości, byli zachwyceni, chociaż dla mnie mogłaby mieć więcej mlecznej czekolady 🙂
greenn_tea, bardzo się cieszę 🙂 Tarta jest bardzo smaczna i prosta. A co do proporcji czekolady to każdy musi już pod siebie dobrać, ja następnym razem chyba też zrobię nieco słodszą, bo nie jestem jakimś ogromnym fanem gorzkiej czekolady.
Serdecznie Pozdrawiam 🙂
nie mogę oderwać oczu od tej tarty:)
pozdrawiam