Tartaletki z jagodami i białą czekoladą

Jagodowe szaleństwo trwa. Wyjątkowo w tym roku smakują mi jagody i dodaję je do wszelakich deserów. Dziś połączyłam je z półkruchym ciastem i białą czekoladą. Wyszło naprawdę pysznie. Zapraszam na prawdziwie letni deser, jagodowe tartaletki z białą czekoladą.
bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą
Składniki (na 6 foremek)
Ciasto
1 szklanka mąki
1/4 szklanki cukru pudru
100 g masła
1 żółtko
Nadzienie
90 g białej czekolady
170 ml śmietanki 36%
1 jajko
 
Owoce
1/2 szklanki jagód
bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą
Żółtko, cukier i masło wkładamy do miksera i ucieramy na gładką masę. Następnie dodajemy mąkę i miksujemy do uzyskania gładkiego ciasta. Formujemy z niego kulę, zawijamy w folię aluminiową i chowamy do lodówki na 30 minut.
Następnie dzielimy ciasto na 6 porcji i wylepiamy nim wysmarowane masłem i oprószone mąką foremki. Ciasto nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i przyciskamy ceramicznymi kulkami do pieczenia (albo suchą fasolą lub grochem). Pieczemy 15 min w piekarniku nagrzanym do 180’C, następnie wyjmujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
W rondelku, na małym ogniu rozpuszczamy białą czekoladę ze śmietanką, mieszając masę trzepaczką. Gdy masa ostygnie, dodajemy do niej rozmącone jajko i mieszamy składniki.
bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą
Na ostudzone tartaletki wysypujemy jagody i zalewamy je masą czekoladową. Ciasteczka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160’C i pieczemy ok 15-18 minut.
Przed podaniem tartaletki można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!

 

bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą

bia%25C5%2582a1 Tartaletki z jagodami i białą czekoladą

(Visited 36 times, 1 visits today)


0 thoughts on “Tartaletki z jagodami i białą czekoladą”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *