Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Kolejne wielkanocne jajka. Jako ogromna wielbicielka suszonych pomidorów po prostu nie mogłam nie spróbować nafaszerować nimi jajek. Efekt bardzo mi się podoba i na pewno będę robiła takie jajka faszerowane suszonymi pomidorami.

Do tego dania przyda się przepis na:
suszone pomidory

P3181206 Jajka faszerowane suszonymi pomidorami
Składniki
3 jajka
6 suszonych pomidorów
10 listków bazylii
1 łyżka majonezu
1/2 łyżeczki tymianku suszonego
sól
spora szczypta pieprzu czarnego
jAJ
P3181206 Jajka faszerowane suszonymi pomidorami
Jajka gotujemy na twardo (ok.10 minut od zagotowania), przelewamy zimną wodą i nożem z drobnymi ząbkami kroimy na pół, uważając, żeby nie pokruszyć skorupki. Za pomocą łyżeczki wyjmujemy całe jajka i przekładamy je do miseczki. Rozdrabniamy za pomocą tłuczka do ziemniaków.
Następnie w bardzo cienkie paski kroimy suszone pomidory i dorzucamy je do jajek. Dodajemy posiekaną bazylię, tymianek, majonez i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy i tak przygotowane jajka wkładamy z powrotem do skorupek za pomocą małej łyżeczki.
 
Jajka możemy podawać na zimno posypane listkami bazylii lub na gorącą. Wtedy obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na maśle skorupką do góry. 

Smacznego!

P3181206 Jajka faszerowane suszonymi pomidorami P3181206 Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

P3181206 Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

(Visited 394 times, 1 visits today)


0 thoughts on “Jajka faszerowane suszonymi pomidorami”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *