Łosoś pieczony w ziołowym maśle
Odkąd odkryłam łosia, jadam go często. Praktycznie za każdym razem przyrządzam go w inny sposób. Piekę go w folii, w maśle, na patelni grillowej i zawsze wychodzi smaczny i aromatyczny. Dziś pokażę Wam, jak łatwo upiec łososia w maśle z dużą ilością cytryny, kopru i rozmarynu. Jeżeli wolicie wersję bardziej dietetyczną to zapraszam po przepis na łososia w sosie miętowo-cytrynowym.
Składniki
(1 porcja)
1 filet z łososia
1/4 kostki masła
1 łyżka posiekanego koperku
sok z 1/4 cytryny
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
1 ząbek czosnku
pieprz cytrynowy
czerwona papryka
sól
Łososia myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy go solą, pieprzem cytrynowym i papryką. W małym rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego sok z cytryny, koperek i rozmaryn i posiekany drobno czosnek.
Łososia układamy w niewielkim, ale głębokim naczyniu żaroodpornym i zalewamy rozpuszczonym masłem. Pieczemy go w piekarniku nagrzanym do 200’C na opcji góra-dół przez 20-25 minut. Ja lubię rybkę bardziej rumianą i na ostatnie 5 minut włączam opcję grilla. Łososia możemy podać z ryżem i brokułami posypanymi prażonymi migdałami.
Smacznego!
(Visited 1 905 times, 1 visits today)
uwielbiam łososia!!! i sama robiłam go wczoraj 🙂 każdy, taki w ziołach też, jest pyszny!!!
Zgadzam się z Tobą, łosoś i zioła to połączenie idealne 🙂
Piękny łoś!
I pysznie podany.
Mniammmmm…
Dziękuję 🙂
Łososia lubię chyba w każdej postaci. Twój pomysł na niego także bardzo przypadł mi do gustu.
Łosoś to moja ulubiona ryba, w ziołowym maśle musi być rewelacyjny, porywam go na dzisiejszy obiad 😀
Jest bardzo smaczny, soczysty, aromatyczny i z chrupiącym wierzchem 🙂 Smacznego!
Cieszę się 🙂
Uwielbiam takie rybki. Pysznie wygląda!
uwielbiam tak przyrządzonego łososia:) jak dla mnie najlepszy na masełku z dużą ilością cytryny:) paluszki lizać!
Tez jestem fanka lososia 🙂 czy to pieczony czy to wedzony zawsze wychodzi pyszny 😀
Wyjątkowo wdzięczna ryba do obróbki, trudno ją zepsuć 🙂
Cytrynowe masełko to jest to!
Kocham łososia i wszelkie wariacje na jego temat!
Uwielbiam łosośka, bardzo apetycznie wygląda 😉
wygląda bajecznie ;d
och, już mi pachnie tym łososiem zza monitora 🙂 pyszności
Nie jestem wielkim fanem ryb. Aczkolwiek ten przepis mnie zainteresował i spróbowałem. Nie żałuje, jest to jeden z najlepszych przepisów na rybe z jakimi miałem do czynienia i od teraz serwuje go i reklamuje każdemu znajomemu 😉 Dzięki serdeczne za przepis!
Bardzo miło mi to słyszeć! Cieszę się, że mój przepis przypadł Ci do gustu i że o tym mówisz, polecam się na przyszłość 🙂
Dziękuję za odwiedziny, a łosoś pierwsza klasa:)
świetne zdjęcia na blogu:) pozdrawiam
aaa i dziękuję za odwiedziny