Sałatka z pomidorów

Sałatka z pomidorów i papryki towarzyszy mi przez całe lato. Mogę ją jeść praktycznie codziennie na śniadanie i kolację. Bardzo lubię ją w połączeniu z tostami, chlebem smażonym w jajku, czy parówkami. Jest lekka i orzeźwiająca.
 
sa%25C5%2582atka+z+pomidor%25C3%25B3w Sałatka z pomidorów
Składniki
2 pomidory
1/2 papryki
1/2 cebuli cukrówki
1/2 pęczku szczypiorku
1 ząbek czosnku 
kilka listków bazylii
oliwa z oliwek
sok z cytryny
sól i pieprz
sa%25C5%2582atka+z+pomidor%25C3%25B3w Sałatka z pomidorów
Jeżeli pomidory mają grubą skórkę albo po prostu nie lubimy pomidorów ze skórą, nacinamy je od góry na krzyż i sparzamy w gorącej wodzie. Robimy to dosłownie przez kilka sekund, następnie hartujemy pomidory w misce z zimną wodą i obieramy ze skórki. 
 
Pomidory kroimy na ćwiartki, można także na mniejsze kawałki. Wrzucamy je do miski, dodajemy pokrojoną na kawałki paprykę, pokrojoną w piórka cebulę i drobno posiekany szczypior, czosnek i listki bazylii. Skrapiamy warzywa sokiem z cytryny i oliwą i doprawiamy sałatkę solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki i podajemy na stół. Sałatka najlepiej smakuje świeżo zrobiona.

Smacznego!

 

sa%25C5%2582atka+z+pomidor%25C3%25B3w Sałatka z pomidorów sa%25C5%2582atka+z+pomidor%25C3%25B3w Sałatka z pomidorów

sa%25C5%2582atka+z+pomidor%25C3%25B3w Sałatka z pomidorów

(Visited 84 times, 1 visits today)


0 thoughts on “Sałatka z pomidorów”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *