Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

Oliwki i suszone pomidory mogę zjeść w każdej ilości. Tym razem połączyłam je w jednej paście i to był strzał w dziesiątkę. Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów ma wyrazisty smak i dzięki suszonym pomidorom jest wilgotna. Świetnie sprawdza się jako smarowidło do kanapek, ja ostatnio dodałam ją do makaronu z cukinią.
pasta+z+pomidorow1 Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

Składniki

1 szklanka czarnych oliwek
1/2 szklanki suszonych pomidorów
2-3 gałązki natki
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki kaprów
pieprz

ew.oliwa z suszonych pomidorów

pasta+z+pomidorow1 Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

Wszystkie składniki na pastę wkładamy do miski i blendujemy do uzyskania pasty. Pastę przekładamy do szczelnego naczynia i wkładamy ją do lodówki na przynajmniej pół godziny. Podajemy jako dodatek do pieczywa, chipsów lub makaronu.

Przepis na Thermomix
Wszystkie składniki na pastę wkładamy do naczynia miksującego i miksujemy 10s/obr.10. Jeżeli nie wszystko się rozdrobni, za pomocą kopystki zgarniamy ze ścianek warzywa i ponownie miksujemy 10s/obr.8. Jeżeli pasta jest za sucha, możemy dodać nieco oliwy z suszonych pomidorów. Gotową tapenadę przekładamy do szczelnego pojemnika i odstawiamy do lodówki na min. pół godziny, żeby przegryzły się smaki. Podajemy ją jako dodatek do pieczywa lub do makaronu.
 

Smacznego!

 

pasta+z+pomidorow1 Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

pasta+z+pomidorow1 Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

(Visited 1 584 times, 1 visits today)


6 thoughts on “Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *