Naleśniki z dynią i białym serem

Nigdy by mi nie przyszło do głowy, że przejdę na dietę dyniową, ale cóż zrobić. W tym roku wyrosło nam blisko 200 kg dyni. W weekend przerobiłam 15 kg na puree, więc mam spory zapas na zimę, a w kolejce na balkonie czeka jeszcze drugie tyle. Dobrze, że chociaż pomysłów mi nie brakuje i za każdym razem jemy dynię w innej postaci, ale obawiam się, że już niedługo zaczniemy świecić na pomarańczowo. 
Dziś coś na słodko, naleśniki z dynią i białym serem. Pasują zarówno na śniadanie, jak i na słodki obiad.
Przydatny przepis:
nale%25C5%259Bniki-z-dyni%25C4%2585 Naleśniki z dynią i białym serem

Składniki

(ok. 6-8 naleśników)
1 szklanka mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
1 łyżka oleju
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
Nadzienie
2 szklanki puree z dyni

1 kostka twarogu 250 g
1-2 łyżeczki cukru cynamonowego
polewa czekoladowa 

nale%25C5%259Bniki-z-dyni%25C4%2585 Naleśniki z dynią i białym serem
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wsypać do miski i dokładnie rozmieszać za pomocą rózgi lub miksera. Jeżeli ciasto będzie zbyt rzadkie można dodać nieco mąki. Miskę z ciastem naleśnikowym odstawiamy na około pół godziny.

Następnie rozgrzaną patelnię smarujemy pędzelkiem umoczonym w oliwie. Robimy to tylko przed smażeniem pierwszego naleśnika, resztę smażymy na suchej patelni.

nale%25C5%259Bniki-z-dyni%25C4%2585 Naleśniki z dynią i białym serem

Puree dyniowe lekko podgrzewamy, mieszamy z twarogiem, doprawiamy cukrem cynamonowymi i tak przygotowany farsz układamy na połowie naleśnika. Składamy go na pół a potem jeszcze raz na trójkąty. Polewamy je sosem czekoladowym, możemy także posypać cukrem pudrem i gotowe. Następnego dnia można odsmażyć naleśniki na maśle.
Smacznego!

nale%25C5%259Bniki-z-dyni%25C4%2585 Naleśniki z dynią i białym serem

nale%25C5%259Bniki-z-dyni%25C4%2585 Naleśniki z dynią i białym serem

(Visited 202 times, 3 visits today)


0 thoughts on “Naleśniki z dynią i białym serem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *