Do Świąt już zostało naprawdę niewiele czasu i w mojej kuchni trwają gorączkowe przygotowania. Ostatnio zasypałam Was kilkoma słodkimi przepisami a dziś przygotowałam dla Was przepis na śledzie w śmietanie. Są delikatne i bardzo smaczne.
![[Tags] %C5%9Bledzie-w-%C5%9Bmietanie Śledzie w śmietanie](https://4.bp.blogspot.com/-SiLAh70oEFk/UqsEJCmpNWI/AAAAAAAAEDg/mRITJ2fVA0Y/s640/%C5%9Bledzie-w-%C5%9Bmietanie.jpg)
Składniki
300 g filetów ze śledzi a’la matjas
1/2 jabłka
1 cebula
1 kubeczek (200 g) śmietany 18%
1/2 cytryny
świeżo mielony pieprz
szczypta soli
![[Tags] %C5%9Bledzie-w-%C5%9Bmietanie Śledzie w śmietanie](https://1.bp.blogspot.com/-QwQQf0QmZjI/UqsEhNR4_7I/AAAAAAAAEDo/srIPHY0SUTE/s640/%C5%9Bled%C5%BA-w-%C5%9Bmietanie.jpg)
Cebulę i jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pokrojone jabłka skrapiamy sokiem z cytryny. Śledzie płuczemy przez kilka minut pod bieżącą zimną wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Jeżeli wolimy mniej słone, możemy moczyć je przez 2 godziny w misce z wodą, następnie opłukać pod kranem i osuszyć. Następnie kroimy je pod skosem na kawałki wielkości ok. 2-3 centymetrów.
W misce mieszamy śmietanę z solą, 1 łyżeczką soku z cytryny i pieprzem. Dodajemy do niej pokrojoną cebulę i jabłko i dokładnie mieszamy. Na samym końcu dokładamy śledzie i obtaczamy je w śmietanie.
odstawiamy do lodówki na przynajmniej kilka godzin, żeby się przegryzły. Podajmy schłodzone i posypane czymś zielonym np. szczypiorkiem czy koperkiem.
![[Tags] %C5%9Bledzie-w-%C5%9Bmietanie Śledzie w śmietanie](https://durszlak.pl/system/campaign/banner/871/embed_szzXNEG1sLZjvyRcSFM5YGfw7iZIUAzz.jpg)
![[Tags] %C5%9Bledzie-w-%C5%9Bmietanie Śledzie w śmietanie](//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_red_28.png)
(Visited 1 211 times, 1 visits today)
ach jak ja lubię takiego śledzia!!!
cieszę się 🙂
Śledzi nie odmawiam.