Kruche gwiazdki z makiem
Lubicie kruche ciasteczka? Ja bardzo, niby nic, a jakie smaczne. Tym razem nieco jer urozmaiciłam i zrobiłam kruche gwiazdki z makiem. Polecam jako dodatek do herbaty lub kawy.
Składniki
200 g mąki
70 g cukru pudru
100 g zimnego masła
1 żółtko
1 łyżka esencji waniliowej
2-3 łyżki maku
szczypta soli
cukier puder do posypania
Mąkę przesiewamy z solą, dorzucamy kawałki zimnego masła i siekamy nożem. Dodajemy pozostałe składniki i szybko zagniatamy gładkie ciasto. Im krócej tym lepiej. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię i chowamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Schłodzone ciasto wałkujemy na blacie oprószonym mąką. Powinno mieć ok. 5 mm grubości. Za pomocą foremki wycinamy gwiazdki lub inne kształty i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C na opcji góra-dół przez ok. 12-15 minut do wyzłocenia. Po wystudzeniu posypujemy je cukrem pudrem. Ciastka przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Przepis na Thermomix
Do naczynia miksującego wkładamy wszystkie składniki i rozdrabniamy przy pomocy kopystki 40s/obr.5. Formujemy z ciasta kulę, zawijamy w folię i chowamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Schłodzone ciasto wałkujemy na blacie oprószonym mąką. Powinno mieć ok. 5 mm grubości. Za pomocą foremki wycinamy gwiazdki lub inne kształty i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C na opcji góra-dół przez ok. 12-15 minut do wyzłocenia. Po wystudzeniu posypujemy je cukrem pudrem. Ciastka przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!
(Visited 203 times, 1 visits today)
