Jakiś czas temu zgłosiłam się do konkursu i wygrałam udział w warsztatach w Kuchni Spotkań Ikea. To, co było dla mnie najbardziej atrakcyjne, to możliwość stworzenia własnego filmiku haps. Nie kręciłam i nie umieszczałam do tej pory na blogu żadnych filmików i chciałam zmierzyć się z taką formą.
Pracowaliśmy w dwóch zespołach, mój piekł ciasteczka kokosowe, a druga grupa gotowała zupę serową. Zabawa była przednia, a efekty naszej pracy możecie zobaczyć na filmiku, który wrzucam oprócz przepisu.
Ciasteczka są niezwykle kruche, słodkie i bardzo kokosowe.
Składniki
200 g mąki
200 g wiórków kokosowych
250 g masła
100 g płynnego miodu
50 g cukru trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy miód i zestawiamy garnek z palnika.
W drugiej misce przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy wiórki kokosowe u całość mieszamy z ciepłym masłem z miodem. Powstanie masa o dość luźnej i tłustej konsystencji.
Ciasto dzielimy na 2 części i z każdej z nich formujemy ok.12 kulek.
Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i umieszczamy na niej kulki w pewnej odległości od siebie, bo będziemy je rozpłaszczać. Możemy to zrobić za pomocą łyżki lub spodu od szklanki.
Ciasteczka pieczemy przez ok. 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 160’C na opcji termoobieg.
Przed podaniem ciasteczka możemy posypać cukrem pudrem, ale dość rozważnie, bo i bez tego są mocno słodkie.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.