Gotowanie z Inką

Jakiś czas temu zostałam zaproszona na warsztaty z kawą Inką. Ucieszyłam się, bo lubię Inkę, a od kiedy jestem w ciąży, jest to praktycznie jedyna kawa, jaką pijam. Warsztaty były pełne inspiracji, ponieważ tym razem Inka lądowała przede wszystkim w garnkach i na naszych talerzach, a nie w szklankach. Spodobało mi się gotowanie z Inką.

Główną część warsztatów- tę związaną z gotowaniem – poprowadził Sebastian Olma, zwycięzca II edycji Top Chefa, a obecnie szef kuchni w warszawskiej restauracji Sketch.

Wspólnie z Sebastianem przygotowaliśmy aż pięć dań, w których wykorzystaliśmy kawę Inkę, oto one:

Muszę przyznać, że takie połączenie kawy z jedzeniem było dla mnie sporym zaskoczeniem. W potrawach był wyczuwalny delikatny aromat kawy, który jednak nie przytłaczał ich. Absolutnym hitem warsztatów było dla mnie ciasto marchewkowe: delikatne, wilgotne i aromatyczne z przepysznym sosem. Na pewno w domu pokombinuję z wypiekami z dodatkiem Inki.

Drugą część warsztatów, stricte deserową przygotowała dla nas Grupa Rabarbary. Mieliśmy okazję spróbować różnych napojów i koktajli z kawą Inką m.in.:

– kawa Inka z kakao, pudrem z cynamonu i smoothie bananowym

– kawa Inka z rozpuszczoną czekoladą i puree z kokosa

– kawa Inka z kruszonką z orzechów z owocami physalis

 Dziękuję za dobrą zabawę 🙂