Lemoniada truskawkowa z miodem

Podobno to już ostatnie podrygi truskawek. Mam wrażenie, że wyjątkowo wcześnie kończy się na nie sezon w tym roku. Z czasów licealnych pamiętam czerwiec jako miesiąc pod znakiem końca roku, wystawiania ocen, wyczekiwania wakacji, ale i wszechobecnych truskawek. Prawie codziennie, gdy wysiadałam rano z metra, kupowałam porcję truskawek i zjadałam je na drugie śniadanie w szkole. A dziś chłodzę się pyszną i rześką lemoniadą truskawkową z miodem. Spróbujcie jej koniecznie!

Składniki

700 g truskawek

80 g miodu

sok wyciśnięty z 2 cytryn

(około 100 g)

750- 800 g zimnej wody

1 opakowanie kostek lodu

(250 g)

10-15 listków mięty

Truskawki, miód i sok z cytryny miksujemy na gładką masę. Dolewamy wodę oraz dodajemy listki mięty i mieszamy składniki. Przelewamy lemoniadę do dzbanka. Kruszymy kostki lodu (jeżeli nie mamy mocnego blendera lub kruszarki do lodu, możemy zostawić całe) i dodajemy je do dzbanka z lemoniadą. Podajemy od razu.

Przepis na Thermomix

Do naczynia miksującego wkładamy truskawki, miód i sok z cytryny. Miksujemy 1min/obr.10. Dolewamy wodę oraz dodajemy listki mięty i mieszamy 10s/obr.3. Lemoniadę przelewamy do dzbanka.

Do naczynia miksującego wkładamy kostki lodu i rozdrabniamy 5s/obr.5. Rozdrobniony lód dodajemy do lemoniady i mieszamy. Podajemy od razu.

Smacznego!