Eliza Lekiewicz, Autor w serwisie Kuchenny bałagan

Autor: Eliza Lekiewicz

20 stycznia 2020

Bezy wegańskie z aquafaby

Ostatnio coraz bliższa mi jest idea Zero Waste i niemarnowania żywności. Tym sposobem odkryłam np. że łodyga brokuła, której nigdy nie lubiłam po ugotowaniu jest pyszna na surowo i przypomina w smaku kalarepkę lub głąba z kapusty, zaś obierki z pietruszki czy marchewki wrzucone na…

Bezglutenowa, Bezglutenowa (TM), PRZEPISY, Sylwester, Sylwester (TM), Słodkie Wypieki, Słodkie wypieki Thermomix, THERMOMIX, Wegańska, Wegańska (TM), Wegetariańska, Wegetariańska (TM)

by Eliza Lekiewicz

2 Comments

18 stycznia 2020

Ciasto marchewkowe razowe

Ciasta marchewkowe to jedne z moich ulubionych, Mam do nich sentyment, bo to jedno z pierwszych ciast, które nauczyłam się piec i którym się zajadałam jako dziecko. Tym razem wypróbowałam przepis Darii Ładochy na ciasto marchewkowe razowe z mascarpone i skórką pomarańczową. Inne warzywne ciasta:…

Boże Narodzenie, Boże Narodzenie (TM), Dla dzieci, Dla dzieci (TM), PRZEPISY, Słodkie Wypieki, Słodkie wypieki Thermomix, THERMOMIX, Wegetariańska, Wegetariańska (TM)

by Eliza Lekiewicz

0 Comments

16 stycznia 2020

Chleb orkiszowy

Ostatnio sporo czytałam o przewadze mąki orkiszowej nad zwykłą białą mąką pszenną. Mąka orkiszowa zawiera więcej białek, witamin (szczególnie B3 i B6) i składników mineralnych. Jest też bogata w błonnik i ma właściwości obniżające poziom cholesterolu we krwi, a także obniża jej ciśnienie. Orkisz jest…

Dieta, Dla dzieci, Dla dzieci (TM), Pieczywo, Pieczywo Thermomix, PRZEPISY, THERMOMIX, Wegetariańska, Wegetariańska (TM)

by Eliza Lekiewicz

0 Comments

15 stycznia 2020

Koncentrat bulionu warzywnego (dieta dr Dąbrowskiej)

Od kilku lat przygotowuję domowy koncentrat bulionu warzywnego oraz bulionu drobiowego i zawsze mam je w lodówce. Wzmacniają one smak każdej zupy czy sosu i nadają im piękny aromat. Ja używam go także do gotowania ryżu i kaszy. W większości przepisów w składzie tego koncentratu…

Bezglutenowa, Bezglutenowa (TM), Dieta dr Dąbrowskiej, Dieta Thermomix, Dodatki, Dodatki Thermomix, PRZEPISY, THERMOMIX, Wegańska, Wegańska (TM), Wegetariańska, Wegetariańska (TM)

by Eliza Lekiewicz

0 Comments

9 stycznia 2020

Koktajl pomidorowy z selerem naciowym (dieta dr Dąbrowskiej)

Od mojego postu dr Dąbrowskiej minęło już ponad pół roku, ale są takie rzeczy, które zostały ze mną na dłużej. Jem więcej owoców i warzyw, częściej przygotowuję surówki, a na śniadanie wypijam warzywne koktajle i smoothies. Dużo czasu zajęło mi przyzwyczajenie się do smaku selera…

bezalkoholowe, Bezalkoholowe (TM), Bezglutenowa, Bezglutenowa (TM), Dieta, Dieta dr Dąbrowskiej, Dieta Thermomix, Dla dzieci, Dla dzieci (TM), Napoje, Napoje Thermomix, PRZEPISY, THERMOMIX, Wegańska, Wegańska (TM), Wegetariańska, Wegetariańska (TM)

by Eliza Lekiewicz

0 Comments

8 stycznia 2020

Brownie z mąką z ciecierzycy

W ostatnich tygodniach robimy mojemu synowi różne badania m.in. w kierunku alergii i nietolerancji pokarmowych. Aktualnie sprawdzamy go pod kątem celiakii. Mam nadzieję, że ta diagnoza się nie sprawdzi, bo to by była prawdziwa rewolucja w naszym życiu i w naszej kuchni, ale nie zaszkodzi…

Bezglutenowa, Bezglutenowa (TM), PRZEPISY, Sylwester, Sylwester (TM), Słodkie Wypieki, Słodkie wypieki Thermomix, THERMOMIX, Walentynki, Walentynki (TM), Wegetariańska, Wegetariańska (TM)

by Eliza Lekiewicz

0 Comments

7 stycznia 2020

Wegański bigos (dieta dr Dąbrowskiej)

Widziałam, że wraz z Nowym Rokiem wielu z Was zaczęło dietę warzywno-owocową dr Dąbrowskiej. Ja swój post przeszłam ostatniego lata i na pewno do niego wrócę, ale wtedy, kiedy będzie cieplej, bo post bardzo wychładza mój organizm. Czekam także na większy wybór świeżych warzyw, które…

Bezglutenowa, Bezglutenowa (TM), Boże Narodzenie, Boże Narodzenie (TM), Dieta dr Dąbrowskiej, Dieta Thermomix, Obiady, Obiady Thermomix, PRZEPISY, Specjalne Okazje, Specjalne okazje Thermomix, Święta, THERMOMIX, Wegańska, Wegańska (TM), Wegetariańska, Wegetariańska (TM), Wegetariańskie, Wegetariańskie (TM)

by Eliza Lekiewicz

0 Comments