Bezglutenowa

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Kto podróżował po Włoszech, na pewno miał okazję spróbować Aperol Spritz. To popularny włoski drink na bazie Prosecco i Aperolu. W większości przepisów, które widziałam w Internecie, dodaje się do niego jeszcze wodę gazowaną, ale nie jest to konieczne. Przepis na Aperol Spritz dostałam od […]

Tort bezowy z kremem mascarpone i brzoskwiniami

Tort bezowy z kremem mascarpone i brzoskwiniami

Gdybym miała wybrać trójkę swoich ulubionych ciast, na pewno w tym rankingu znalazłaby się beza. Kocham bezy chyba w każdej postaci, jako małe beziki, deser eton mess, czy właśnie jako torty bezowe. Zarówno torty, jak i bezy przygotowuję bardzo często, są to obowiązkowe pozycje na […]

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Nazbierałam na działce trochę czosnku niedźwiedziego i przerobiłam go na masło z czosnkiem niedźwiedzim. Świetnie smakuje jako dodatek do grzanek, makaronu czy wędliny. Kiedyś musiałam przywozić czosnek niedźwiedzi z Ukrainy, dziś można już go kupić na targach zdrowej żywności, a ostatnio podobno był także w […]

Ajerkoniak czekoladowy

Ajerkoniak czekoladowy

W weekend upiekłam dwupiętrowy tort bezowy i zostało mi sporo żółtek. Chciałam je jakoś wykorzystać i od razu pomyślałam o likierze jajecznym. Taki klasyczny advokat zrobiłam już jakiś czas temu, więc teraz trochę pokombinowałam i ukręciłam ajerkoniak czekoladowy. Wyszedł przepyszny! Inne propozycje na słodkie likiery: […]

Sałatka z roszponki, kalarepki i pomidorów

Sałatka z roszponki, kalarepki i pomidorów

Lubicie sałatki? Ja bardzo, mogę jeść je same, z dodatkiem chrupiących grzanek, jako dodatek do obiadu czy grilla. Wiosną i latem co i rusz wypróbowuję nowe przepisy, dowolnie mieszam sezonowe warzywa z tego, co akurat mam pod ręką. Dziś w dosłownie kilka chwil przygotowałam smaczną […]

Napój z młodej pokrzywy

Napój z młodej pokrzywy

Od kilku już lat wypatruję wiosną młodych pokrzyw. O tej porze roku jej listki są młode i delikatne i mają mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Pokrzywę zbieramy przed kwitnieniem, ścinając same jej wierzchołki z 2-3 listkami. Liście pokrzyw możemy przyrządzać podobnie jak szpinak, użyć do koktajli, soków, […]

Kasza jaglana z gruszką i żurawiną

Kasza jaglana z gruszką i żurawiną

Kasza jaglana z owocami to codzienne śniadanie moich dzieci, ja zazwyczaj zjadam na szybko jakieś kanapki. Dziś jednak pozazdrościłam dzieciakom i też ją sobie ugotowałam. Kasza jaglana z gruszką i żurawiną oraz dodatkiem płatków migdałowych nie dość, że jest smaczna, to jeszcze zdrowa. Składniki 1/3 […]