Bezglutenowa

Koktajl z buraka, jabłka i marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)

Koktajl z buraka, jabłka i marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)

Bardzo lubię buraki, ale przeważnie jadam je na ciepło w sałatce lub barszczu, na surowo prawie mi się to nie zdarza. Najczęściej piję zakwas z buraków, który regularnie przygotowuję w domu, za to jeszcze nigdy nie piłam koktajlu z buraków, ale w ostatnich dniach kombinuję […]

Zielone smoothie z natki pietruszki i ogórka (dr Dąbrowska)

Zielone smoothie z natki pietruszki i ogórka (dr Dąbrowska)

Mam nadzieję, że lubicie smoothies, szczególnie te zielone, bo będzie ich teraz dużo na blogu. W ramach przygotowań do postu dr Dąbrowskiej zrezygnowałam z kanapek na śniadanie i codziennie rano wypijam inne smoothie na bazie liści: szpinaku, natki, rukoli, roszponki, jarmużu czy sałaty. Takie zielone […]

Domowy ser topiony

Domowy ser topiony

Domowy ser topiony to taki mój rarytas z dzieciństwa, kojarzy mi się z wakacjami u babci. Nie jadłam go już całe wieki, a zawsze bardzo lubiłam. Gdy na majówce byliśmy na mazurskiej wsi, dostaliśmy spory kawałek białego sera. Pomyślałam, że zrobię moim dzieciakom przyjemność i […]

Smoothie ze szpinaku, grejpfruta i jabłka (dieta dr Dąbrowskiej)

Smoothie ze szpinaku, grejpfruta i jabłka (dieta dr Dąbrowskiej)

Od dłuższego czasu myślałam o diecie warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej i wreszcie się na nią zdecydowałam. Zaczynam 10 czerwca, ale już teraz powoli się do niej przygotowuję. Testuję i komponuję przepisy, czytam książki i piszę dla Was kilka merytorycznych wpisów o samej diecie. Dajcie znać, czy […]

Koncentrat bulionu drobiowego

Koncentrat bulionu drobiowego

Domowy koncentrat bulionu drobiowego to zdrowa alternatywa dla kupnych kostek rosołowych. Tych w moim domu nie ma już od lat, bo ich skład pozostawia wiele do życzenia, a ja staram się unikać niepotrzebnej chemii w mojej diecie. Przygotowanie odpowiednika kostek rosołowych w domu jest dość […]

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Bardzo aromatyczny, lekko pikantny i treściwy gulasz po węgiersku z wołowiny. To dobra propozycja na jesienny i zimowy obiad, bo mocno rozgrzewa. Pasuje zarówno do makaronu, kaszy, jak i do pieczywa, ale ja najbardziej lubię go z dodatkiem klusków śląskich. Podaję go z sałatką z […]

Tarta cytrynowa z ricottą i migdałami

Tarta cytrynowa z ricottą i migdałami

Lubię kwaskowe i rześkie ciasta, ta bezglutenowa tarta cytrynowa z ricottą i migdałami idealnie wpisuje się w ten smak. Robiłam ją już kilkukrotnie i zawsze znajduje swoich amatorów. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i wilgotna, wypróbujcie to ciasto do niedzielnej kawy. Składniki (Wszystkie składniki o […]