Koncentrat bulionu warzywnego (dieta dr Dąbrowskiej)

Koncentrat bulionu warzywnego (dieta dr Dąbrowskiej)

Od kilku lat przygotowuję domowy koncentrat bulionu warzywnego oraz bulionu drobiowego i zawsze mam je w lodówce. Wzmacniają one smak każdej zupy czy sosu i nadają im piękny aromat. Ja używam go także do gotowania ryżu i kaszy. W większości przepisów w składzie tego koncentratu…

Koktajl pomidorowy z selerem naciowym (dieta dr Dąbrowskiej)

Koktajl pomidorowy z selerem naciowym (dieta dr Dąbrowskiej)

Od mojego postu dr Dąbrowskiej minęło już ponad pół roku, ale są takie rzeczy, które zostały ze mną na dłużej. Jem więcej owoców i warzyw, częściej przygotowuję surówki, a na śniadanie wypijam warzywne koktajle i smoothies. Dużo czasu zajęło mi przyzwyczajenie się do smaku selera…

Brownie z mąką z ciecierzycy

Brownie z mąką z ciecierzycy

W ostatnich tygodniach robimy mojemu synowi różne badania m.in. w kierunku alergii i nietolerancji pokarmowych. Aktualnie sprawdzamy go pod kątem celiakii. Mam nadzieję, że ta diagnoza się nie sprawdzi, bo to by była prawdziwa rewolucja w naszym życiu i w naszej kuchni, ale nie zaszkodzi…

Wegański bigos (dieta dr Dąbrowskiej)

Wegański bigos (dieta dr Dąbrowskiej)

Widziałam, że wraz z Nowym Rokiem wielu z Was zaczęło dietę warzywno-owocową dr Dąbrowskiej. Ja swój post przeszłam ostatniego lata i na pewno do niego wrócę, ale wtedy, kiedy będzie cieplej, bo post bardzo wychładza mój organizm. Czekam także na większy wybór świeżych warzyw, które…

Śledzie w sosie musztardowo-jogurtowym

Śledzie w sosie musztardowo-jogurtowym

Śledzie to jedne z najzdrowszych naszych polskich ryb. Warto włączyć je do codziennej diety. Trudno sobie wyobrazić Wigilię bez śledzi, u mnie w domu przyrządza się je na co najmniej kilka sposobów. Na naszym stole zawsze goszczą śledzie w oleju z cebulą, śledzie w śmietanie,…

Zielone smoothie z roszponki z miętą (dieta dr Dąbrowskiej)

Zielone smoothie z roszponki z miętą (dieta dr Dąbrowskiej)

Od mojego wakacyjnego postu dr Dąbrowskiej minęło już sporo czasu, ale niektóre rzeczy weszły mi w nawyk i zostały ze mną na dłużej. Jem więcej warzyw, częściej piję zdrowe smoothie i praktycznie nie mam ochoty na mięso. Mam jeszcze trochę zdjęć i przepisów z czasu…

Makaron z prostym sosem bolognese

Makaron z prostym sosem bolognese

Ja nadal jestem na poście dr Dąbrowskiej, ale rodzina musi jeść także inne rzeczy niż same warzywa. Wczoraj przygotowałam dla nich makaron z prostym sosem bolognese. Nie jest to klasyczna wersja sosu bolońskiego, a jego uproszczona wersja. Jest smaczna i łatwa do zrobienia, na pewno…