Boże Narodzenie (TM)

Chrzan z migdałami

Chrzan z migdałami

Mięso i chrzan to dla mnie połączenie idealne. Dosmaczam w ten sposób schab pieczony ze śliwką, mięsa z grilla czy kiełbasę z ogniska. Zazwyczaj używam samego chrzanu, ale ostatnio zainteresował mnie przepis na chrzan z migdałami z dodatkiem gotowanych jajek i majonezu. Okazał się bardzo […]

Sernik kajmakowy z białą czekoladą

Sernik kajmakowy z białą czekoladą

Jak Wam minęły Święta? U nas było gwarnie, bo przy świątecznym stole zebrało się aż 18 osób, w tym ośmioro dzieci. Za nami wiele miłych rodzinnych chwil, dużo śmiechu i dobrej zabawy oraz kilogramy pożartych smakołyków. Na stole znalazło się wiele pysznych mazurków, bab i […]

Tort orzechowy z konfiturą malinową i mascarpone

Tort orzechowy z konfiturą malinową i mascarpone

Tort orzechowy z konfiturą malinową i mascarpone piekłam już trzy razy w ostatnim miesiącu. Końcówka lutego, a dokładnie 27 lutego to dla mnie bardzo ważny czas. To tego dnia rok temu powitaliśmy na świecie naszego synka Alka. Z tej okazji wyprawiliśmy ostatnio dwie imprezy roczkowe. […]

Piernik przekładany powidłami

Piernik przekładany powidłami

Mocno korzenny piernik z powidłami śliwkowymi to przepyszna świąteczna  klasyka. Ten piernik najsmaczniejszy jest przynajmniej po dwudniowym leżakowaniu po upieczeniu, dlatego warto przygotować go na kilka dni przed Wigilią. Składniki (Forma 15x30cm) Ciasto 300 g mąki pszennej 150 g cukru 200 g miodu 100 g […]

Rolada makowa (Makowiec zawijany)

Rolada makowa (Makowiec zawijany)

Boże Narodzenie jest już wprawdzie wspomnieniem, ale ja mam dla Was kilka zaległych świątecznych przepisów, które w najbliższych dniach będę publikować na blogu. Na ostatnie Święta upiekłam przepysznego krucho-drożdżowego makowca w formie rolady, czyli makowca zawijanego. Kupne strucle makowe nawet się do niego nie umywają. […]

Bezowe choinki

Bezowe choinki

Bezowe choinki powstały z potrzeby chwili. W przedszkolu u córki organizowany jest świąteczny kiermasz, na który każde z dzieci ma coś przynieść. Miałyśmy upiec pierniczki, ale kilka innych mam także ma taki plan, więc nie chciałam się powtarzać. I tak wpadłam na pomysł, żeby upiec […]

Świąteczny pasztet z królika

Świąteczny pasztet z królika

Lubicie pasztety? Ja nie jestem ich smakoszem, ale pasztet zawsze był obecny na naszym świątecznym stole i to zarówno tym bożonarodzeniowym, jak i wielkanocnym. W mojej rodzinie ekspertką od pasztetów jest ciocia, która twierdzi, że aby pasztet był smaczny i nie wysuszony musi składać się […]