Keks świąteczny

Keks świąteczny

Czym dla Was pachną Święta Bożego Narodzenia? Dla mnie to zapach żywej choinki i suszonych pomarańczy z goździkami, to zapach kiszonej kapusty i leśnych grzybów i wreszcie to zapach domowego ciasta. Te piekę różne, obowiązkowo na moim stole pojawia się piernik, makowiec zawijany, sernik, a…

Babka korzenna

Babka korzenna

Bardzo prosta w przygotowaniu babka korzenna, którą z powodzeniem można podać jako świąteczne ciasto, bo pięknie pachnie przyprawami do piernika. Może być dla niego taką ekspresową alternatywą, bo nie musi leżakować i upieczemy ją także wtedy, gdy stopnieją nasze świąteczne zapasy miodu, który zdążył wylądować…

Zakwas z buraków (dieta dr Dąbrowskiej)

Zakwas z buraków (dieta dr Dąbrowskiej)

Ostatnio u Łucji w przedszkolu był dzień tradycyjnych polskich potraw. Oprócz kopytek, kapusty kiszonej i ogórków kiszonych, zaniosłam do przedszkola także ten zakwas z buraków. Moje dzieci bardzo go lubią i piją sam szklankami, to także mój smak dzieciństwa. Bardzo mnie ucieszyło, że ten zakwas…

Ontbijtkoek – holenderskie ciasto śniadaniowe

Ontbijtkoek – holenderskie ciasto śniadaniowe

W Łucji przedszkolu trwa tydzień holenderski, dziś mają dzień kuchni holenderskiej i zostałam poproszona o upieczenie ontbijtkoek – holenderskiego ciasta śniadaniowego. To bardzo słodkie korzenne ciasto, które w smaku przypomina nasz rodzimy piernik. Ciasto składa się w równej proporcji z mąki, cukru i mleka. Jest…

Sernik czekoladowy bez spodu

Sernik czekoladowy bez spodu

Sernik czekoladowy bez spodu jest niezwykle prostym ciastem. Wystarczy rozpuścić czekoladę, wymieszać ją ze śmietanką i zmiksować z pozostałymi składnikami. Zrobiłam go wczoraj na babskie spotkanie i wszystkim bardzo smakował. Gdy jest mocno schłodzony, przypomina nieco w smaku lody czekoladowe. Czy można chcieć czegoś więcej…

6 najsmaczniejszych pierników na Thermomix

6 najsmaczniejszych pierników na Thermomix

Wiem, że gro moich czytelników stanowią Thermomixowcy. Widzę, że poszukujecie teraz sprawdzonych świątecznych przepisów. Postanowiłam wyjść na przeciw Waszym oczekiwaniom i stworzyłam spis wypróbowanych przeze mnie 6 najsmaczniejszych pierników na Thrmomix.   Pierniki Ciasto daktylowo-orzechowe Ciasto piernikowe z jabłkami Piernik przekładany powidłami Piernik świąteczny Piernik…

5 najlepszych przepisów na wigilijne śledzie

5 najlepszych przepisów na wigilijne śledzie

Jeżeli szukacie pomysłu na pyszne śledzie na Wigilię i Boże Narodzenie to dobrze trafiliście. Mam dla Was zestawienie moich 5 najlepszych przepisów na wigilijne śledzie. Znajdzie się tu coś zarówno dla amatorów klasyki, jak i dla zwolenników nowoczesności i niecodziennych smaków. Na naszym stole zawsze…