Ciasto marchewkowe razowe

Ciasto marchewkowe razowe

Ciasta marchewkowe to jedne z moich ulubionych,  Mam do nich sentyment, bo to jedno z pierwszych ciast, które nauczyłam się piec i którym się zajadałam jako dziecko. Tym razem wypróbowałam przepis Darii Ładochy na ciasto marchewkowe razowe z mascarpone i skórką pomarańczową. Inne warzywne ciasta:…

Chleb orkiszowy

Chleb orkiszowy

Ostatnio sporo czytałam o przewadze mąki orkiszowej nad zwykłą białą mąką pszenną. Mąka orkiszowa zawiera więcej białek, witamin (szczególnie B3 i B6) i składników mineralnych. Jest też bogata w błonnik i ma właściwości obniżające poziom cholesterolu we krwi, a także obniża jej ciśnienie. Orkisz jest…

Koktajl pomidorowy z selerem naciowym (dieta dr Dąbrowskiej)

Koktajl pomidorowy z selerem naciowym (dieta dr Dąbrowskiej)

Od mojego postu dr Dąbrowskiej minęło już ponad pół roku, ale są takie rzeczy, które zostały ze mną na dłużej. Jem więcej owoców i warzyw, częściej przygotowuję surówki, a na śniadanie wypijam warzywne koktajle i smoothies. Dużo czasu zajęło mi przyzwyczajenie się do smaku selera…

Frytki z pieczonych batatów

Frytki z pieczonych batatów

Takie proste, a takie smaczne i zdrowe danie. Frytki z pieczonych batatów to wspaniała samodzielna przekąska albo dodatek do pieczonych mięs czy ryb. Ja lubię jeść je same i maczać w czosnkowym sosie jogurtowym. Składniki 2 bataty 1,5 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki tymianku sól pieprz…

Zakwas z buraków (dieta dr Dąbrowskiej)

Zakwas z buraków (dieta dr Dąbrowskiej)

Ostatnio u Łucji w przedszkolu był dzień tradycyjnych polskich potraw. Oprócz kopytek, kapusty kiszonej i ogórków kiszonych, zaniosłam do przedszkola także ten zakwas z buraków. Moje dzieci bardzo go lubią i piją sam szklankami, to także mój smak dzieciństwa. Bardzo mnie ucieszyło, że ten zakwas…

Kakaowe placki bananowo-jabłkowe

Kakaowe placki bananowo-jabłkowe

Kakaowe placki bananowo-jabłkowe to ostatnio ulubione śniadanie moich dzieci, a i ja nie mogę im się oprzeć. Są słodkawe, puszyste, a przy tym przepięknie pachną czekoladą. Zajadamy się nimi zarówno na gorąco, jak i na zimno. Składniki 1 duży dojrzały banan 1 jabłko ok. 3/4…

Zielone smoothie z roszponki z miętą (dieta dr Dąbrowskiej)

Zielone smoothie z roszponki z miętą (dieta dr Dąbrowskiej)

Od mojego wakacyjnego postu dr Dąbrowskiej minęło już sporo czasu, ale niektóre rzeczy weszły mi w nawyk i zostały ze mną na dłużej. Jem więcej warzyw, częściej piję zdrowe smoothie i praktycznie nie mam ochoty na mięso. Mam jeszcze trochę zdjęć i przepisów z czasu…