Dla dzieci (TM)

Koktajl z buraka, jabłka i marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)

Koktajl z buraka, jabłka i marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)

Bardzo lubię buraki, ale przeważnie jadam je na ciepło w sałatce lub barszczu, na surowo prawie mi się to nie zdarza. Najczęściej piję zakwas z buraków, który regularnie przygotowuję w domu, za to jeszcze nigdy nie piłam koktajlu z buraków, ale w ostatnich dniach kombinuję […]

Domowy ser topiony

Domowy ser topiony

Domowy ser topiony to taki mój rarytas z dzieciństwa, kojarzy mi się z wakacjami u babci. Nie jadłam go już całe wieki, a zawsze bardzo lubiłam. Gdy na majówce byliśmy na mazurskiej wsi, dostaliśmy spory kawałek białego sera. Pomyślałam, że zrobię moim dzieciakom przyjemność i […]

Smoothie ze szpinaku, grejpfruta i jabłka (dieta dr Dąbrowskiej)

Smoothie ze szpinaku, grejpfruta i jabłka (dieta dr Dąbrowskiej)

Od dłuższego czasu myślałam o diecie warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej i wreszcie się na nią zdecydowałam. Zaczynam 10 czerwca, ale już teraz powoli się do niej przygotowuję. Testuję i komponuję przepisy, czytam książki i piszę dla Was kilka merytorycznych wpisów o samej diecie. Dajcie znać, czy […]

Koncentrat bulionu drobiowego

Koncentrat bulionu drobiowego

Domowy koncentrat bulionu drobiowego to zdrowa alternatywa dla kupnych kostek rosołowych. Tych w moim domu nie ma już od lat, bo ich skład pozostawia wiele do życzenia, a ja staram się unikać niepotrzebnej chemii w mojej diecie. Przygotowanie odpowiednika kostek rosołowych w domu jest dość […]

Pełnoziarniste placki jabłkowo-bananowe

Pełnoziarniste placki jabłkowo-bananowe

Ostatnio dzieci coraz częściej proszą mnie o placki na śniadanie, a ja chętnie je robię, bo to pożywne i smaczne danie, dużo zdrowsze od zwykłych kanapek. Dziś zapraszam na pełnoziarniste placki jabłkowo-bananowe zupełnie bez cukru. Pięknie pachną cynamonem, są słodkawe, a podane z syropem klonowym […]

Placki z ricotty z jabłkiem

Placki z ricotty z jabłkiem

Jak wygląda Wasze idealne weekendowe śniadanie? Ja lubię w weekend trochę sobie podogadzać, przygotowuję wtedy coś ciepłego: naleśniki, jajecznicę, chleb smażony w jajku czy jaglankę. Moje dzieci najbardziej lubią placki, które przygotowuję na najróżniejsze sposoby. Dziś usmażyłam puszyste placki z ricotty z jabłkiem. Robi się […]

Gorąca czekolada

Gorąca czekolada

Uwielbiam gorącą czekoladę do picia. Cudownie rozgrzewa zimą i wspaniale poprawia humor, a jej przygotowanie jest banalnie proste. Dziś proponuję Wam absolutnie podstawowy przepis bez śmietanki czy dodatkowego cukru. Oczywiście lubię wypasione wersje z likierem, przyprawami czy smakowymi syropami, ale jak się umie zrobić taką […]