Dodatki

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Nazbierałam na działce trochę czosnku niedźwiedziego i przerobiłam go na masło z czosnkiem niedźwiedzim. Świetnie smakuje jako dodatek do grzanek, makaronu czy wędliny. Kiedyś musiałam przywozić czosnek niedźwiedzi z Ukrainy, dziś można już go kupić na targach zdrowej żywności, a ostatnio podobno był także w […]

Chrzan z migdałami

Chrzan z migdałami

Mięso i chrzan to dla mnie połączenie idealne. Dosmaczam w ten sposób schab pieczony ze śliwką, mięsa z grilla czy kiełbasę z ogniska. Zazwyczaj używam samego chrzanu, ale ostatnio zainteresował mnie przepis na chrzan z migdałami z dodatkiem gotowanych jajek i majonezu. Okazał się bardzo […]

Jak zrobić mleko kokosowe w domu?

Jak zrobić mleko kokosowe w domu?

Moją córkę ostatnio często pobolewa brzuch. Lekarka u której byłyśmy kazała odstawić nam świeże mleko i faktycznie zauważyłam, że gdy wypije jakieś kakao w przedszkolu, to od razu narzeka na brzuszek, dlatego w domu całkowicie zrezygnowałyśmy z picia krowiego mleka. Ale Łucja nadal ma ochotę […]

Piernikowy syrop

Piernikowy syrop

Niby dopiero listopad, ale czas leci jak szalony. Nim się obejrzymy będą Święta Bożego Narodzenia. Na tegoroczne Mikołajki postanowiłam przygotować dla znajomych jadalne prezenty. Z doświadczenia wiem, że cieszą one obdarowanych, bo do ich przygotowania wkładamy sporo serca, a ponadto są to pyszności, które mało […]

Syrop z pigwowca do herbaty

Syrop z pigwowca do herbaty

Syrop z pigwowca do herbaty to obowiązkowa pozycja, którą przygotowuję do każdej jesieni. Herbatę z sokiem z pigwowca popijam przez całą zimę. Jest przepyszna, a do tego bardzo zdrowa, bo owoce pigwowca są niezwykle bogate w witaminę C. Składniki 1/2 kg pigwowca 1/2 kg cukru […]

Sok z czarnego bzu z cytryną

Sok z czarnego bzu z cytryną

Jesień i zima to czas infekcji. My się wspomagamy sokiem z czarnego bzu. Podawałam Wam już w tym roku jeden przepis na taki sok, ale ponieważ choróbska nas atakują, postanowiłam zwiększyć nasze zapasy i przygotowałam kolejna partię bzowego soku. Tym razem wzbogaciłam go dodatkiem cytryny. […]

Sok z czarnego bzu

Sok z czarnego bzu

W tym roku zrobiłam już sok malinowy, dwa rodzaje soku aroniowego, a teraz przyszedł czas na soki z czarnego bzu, które także przygotowałam na dwa sposoby. Dziś podaję przepis na bardzo gęsty sok. Sok z czarnego bzu wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. W okresie […]