Oponki jabłkowe z musem malinowym

Oponki jabłkowe z musem malinowym

W ostatnim numerze Kuchni moją uwagę przykuł przepis na oponki jabłkowe z musem malinowym. Uwielbiam Tłusty Czwartek i te wszystkie pączki oraz faworki, ale nie przepadam za ich smażeniem. A tu wersja nie tylko pieczona, to jeszcze z jabłkami i do tego niezbyt słodka. Nie…

Oponki serowe Pawła Małeckiego

Oponki serowe Pawła Małeckiego

Jakiś czas temu miałam przyjemność gotowania z Pawłem Małeckim na warsztatach zorganizowanych przez Lidla. Przygotowywaliśmy wtedy te pyszne oponki serowe z gorącym sosem malinowym. Po prostu bajka! Paweł Małecki opowiedział nam, że to jego smak dzieciństwa i takie oponki robiła i robi do tej pory…

Likier kajmakowy

Likier kajmakowy

Bardzo lubię słodkie i kremowy alkohole. Dla mnie są wszelkie ajerkoniaki, Baileys czy Sheridans. Jakiś czas temu zgadałam się na ten temat z Izą z bloga Smaczna Pyza i poleciła mi właśnie likier kajmakowy, który u niej w domu funkcjonuje jako Szalony Cielaczek. Co nieco…

Pączki pieczone

Pączki pieczone

Na zrobienie pączków pieczonych miałam już ochotę od dłuższego czasu. Powodów było kilka: są bardziej dietetyczne i mniej z nimi zabawy, niż z tradycyjnymi pączkami smażonymi. Wczoraj w końcu się zmobilizowałam i upiekłam je i powiem szczerze, że trochę się rozczarowałam. Nie to, że są…

Chruściki lane

Chruściki lane

Czas pędzi jak szalony, dopiero był Sylwester, a już się powoli kończy styczeń i do końca Karnawału też już niewiele czasu. Dziś przygotowałam dla Was pierwszy przepis na Tłusty Czwartek – chruściki lane, dość łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. Przepis pochodzi z Thermomixowej książki…

Sernik chałwowy

Sernik chałwowy

W tym roku wyjątkowo nie zrobiłam żadnego mazurka. W tym względzie zdałam się na rodzinę, w zamian upiekłam sernik chałwowy. To prawdziwa bomba kaloryczna, dlatego świetnie sprawdzi się jako świąteczny wypiek. Składniki Masa serowa 800 g sera tłustego lub półtłustego 4 jajka 3/4 szklanka drobnego…

Czekoladowy sernik z mascarpone

Czekoladowy sernik z mascarpone

Zamarzył mi się sernik, ale nie byle jaki – mascarpone i czekolada to zniewalające połączenie. Sernik zdecydowanie nie jest lekki i puszysty. To ciężkie, zwarte i mocno czekoladowe ciasto. czekoladowy sernik z mascarpone smakuje wprost obłędnie! Masa przed upieczeniem sernika była tak pyszna, że mogłabym…