Kwiatożercy

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Skorzystałam z pobytu na wsi i zebrałam jedne z ostatnich w tym roku kwiatów czarnego bzu. Zrobiłam z nich pyszny syrop. Wspaniale smakuje jako dodatek do wody z cytryną lub do różnych letnich deserów. Ma piękny aromat i można słodzić nim herbatę. Żeby nasz syrop […]

Trufle z białej czekolady z fiołkami

Trufle z białej czekolady z fiołkami

Kilka ostatnich dni było cudownie wiosennych, już nie mogę się doczekać, kiedy wiosna zagości u nas na dobre. Jednymi z pierwszych jej zwiastunów są uwielbiane przeze mnie fiołki. Małe niepozorne kwiatuszki o absolutnie cudownym zapachu. Od kilku lat regularnie pojawiają się nie tylko w moim […]

Fiołkowe naleśniki z bananami

Fiołkowe naleśniki z bananami

Kocham fiołki, zarówno podziwiać, wąchać, jak i smakować. Rozczulają mnie te delikatne i intensywnie pachnące kwiatuszki. Co roku ubolewam nad tym, że sezon na fiołki trwa tak krótko. W niedzielę rodzice pospieszyli do mnie z pachnącą dostawą fiołków, dzięki czemu mam dla Was kolejny, a […]

Sałatka z funkii wg Łuczaja

Sałatka z funkii wg Łuczaja

Jakieś dwa miesiące temu kupiłam sobie “Dziką Kuchnię” Łukasza Łuczaja. Jej lektura jest naprawdę fascynująca. Łuczaj prezentuje w niej jadalne rośliny, które możemy znaleźć na polskiej łące, w lesie, czy w naszym ogrodzie oraz przykładowe przepisy na nie. Gdy pierwszy raz ją przeglądałam zdziwiło mnie, […]

Domowy miodek z mleczu

Domowy miodek z mleczu

Co roku na wiosnę i latem, gdy kwitną mlecze robimy z nich domowy miodek. Wiem, że lepszą nazwą byłby syrop z mniszka, ale miodem nazywa to moja babcia, dla której jako dziecko zrywałam kwiatki mleczu, więc i ja tak mówię. Uwielbiam jego smak i gęstą […]

Sernik z fiołkami

Sernik z fiołkami

Lubicie kwiatowe przepisy? Ja bardzo! A moimi ulubionymi jadalnymi kwiatami są fiołki. Lubię je zarówno w wazonie, jak i na talerzu. Co roku żałuję, że sezon na te fioletowe kwiatuszki trwa tak krótko. Wczoraj dostałam od rodziców cały koszyczek fiołków prosto z działki. Od razu […]

Banany w czekoladzie z fiołkami

Banany w czekoladzie z fiołkami

Pogoda może nieco pochmurna, ale mi dziś wiosennie. Wybrałam się na spacer na łąkę i znalazłam kępkę fiołków. Uwielbiam te małe kwiatuszki, są takie delikatne i do tego obłędnie pachną. Ja mogę się narkotyzować ich zapachem. Oprócz tego, nie wiem, czy wszyscy wiedzą, można je […]