Kasza pęczak z zielonymi warzywami

Kasza pęczak z zielonymi warzywami

Kasza pęczak to chyba mój ulubiony rodzaj kaszy. Pasuje zarówno jako baza zup, sosów czy sałatek. Zawiera dużo błonnika, dlatego usprawnia perystaltykę jelit, czym wspomaga odchudzanie. Pęczak jest także bogatym źródłem potasu, fosforu, magnezu czy wapnia. Zawiera dużo witamin z grupy B, A, E i…

Quiche z łososiem i szpinakiem

Quiche z łososiem i szpinakiem

Wytrawne tarty to bardzo wdzięczne danie do najróżniejszych eksperymentów. Za każdym razem można dodawać do nich inne składniki, uzyskując w ten sposób zupełnie różne dania. Na ostatnie Walentynki przygotowałam quiche z łososiem i szpinakiem na mące orkiszowej. Tarta jest wyrazista w smaku i bardzo sycąca.…

Tarta brokułowo-szpinakowa

Tarta brokułowo-szpinakowa

Gdy Twoje dziecko w ogóle nie chce jeść warzyw, a jednym z nielicznych, które je z apetytem jest szpinak, kombinujesz jak najbardziej różnorodne dania na bazie szpinaku. I tak w makaronie ze szpinakiem ląduje drobno posiekany seler naciowy, por i czosnek, a klasyczna tarta ze…

Wegański bigos (dieta dr Dąbrowskiej)

Wegański bigos (dieta dr Dąbrowskiej)

Widziałam, że wraz z Nowym Rokiem wielu z Was zaczęło dietę warzywno-owocową dr Dąbrowskiej. Ja swój post przeszłam ostatniego lata i na pewno do niego wrócę, ale wtedy, kiedy będzie cieplej, bo post bardzo wychładza mój organizm. Czekam także na większy wybór świeżych warzyw, które…

Quiche z pomidorkami, rukolą i oliwkami

Quiche z pomidorkami, rukolą i oliwkami

Wegetariański quiche z pomidorkami, rukolą i oliwkami, pierwszy raz zrobiłam wytrawną tartę na bazie twarogu zamiast śmietany i z minimalną ilością parmezanu. Smakuje naprawdę dobrze, jest wyrazista w smaku i bardzo sycący, moje dzieci zgodnie orzekły, że jest przepyszna. Polecam jako ciepłą kolację, świetnie sprawdzi…

Makaron z prostym sosem bolognese

Makaron z prostym sosem bolognese

Ja nadal jestem na poście dr Dąbrowskiej, ale rodzina musi jeść także inne rzeczy niż same warzywa. Wczoraj przygotowałam dla nich makaron z prostym sosem bolognese. Nie jest to klasyczna wersja sosu bolońskiego, a jego uproszczona wersja. Jest smaczna i łatwa do zrobienia, na pewno…

Leczo wegańskie (dieta dr Dąbrowskiej)

Leczo wegańskie (dieta dr Dąbrowskiej)

Jestem drugi dzień na poście dr Dąbrowskiej i nabrałam ochoty na jakieś ciepłe danie. Leczo wegańskie sprawdza się idealnie w poście, można wrzucić do niego wiele warzyw i doprawić ulubionymi ziołami, dzięki czemu jest wyraziste i sycące. To miła odmiana dla ogromnej ilości surowych warzyw,…