Śledzie czerwone w oleju

Śledzie czerwone w oleju

Święta Bożego Narodzenia nie mogą się obyć bez ryb. Tradycyjnie na wigilijnym stole goszczą karpie i śledzie. Warto przygotować je na kilka sposobów. Od kilku lat powodzeniem w naszym domu cieszą się śledzie czerwone w oleju, które poza niewątpliwymi walorami smakowymi pięknie ożywiają stół i…

Sałatka śledziowa z jabłkiem i porem

Sałatka śledziowa z jabłkiem i porem

Już tradycyjnie na naszym wigilijnym stole pojawiają się śledzie w co najmniej dwóch-trzech odsłonach. Zawsze są to klasyczne śledzie w oleju i z cebulą, często jest śledź po kaszubsku a dziś chciałabym Wam zaproponować sałatkę śledziową z jabłkiem i porem z ostatniego numeru “Moje Smaki…

Śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie

Do Świąt już zostało naprawdę niewiele czasu i w mojej kuchni trwają gorączkowe przygotowania. Ostatnio zasypałam Was kilkoma słodkimi przepisami a dziś przygotowałam dla Was przepis na śledzie w śmietanie. Są delikatne i bardzo smaczne. Składniki 300 g filetów ze śledzi a’la matjas 1/2 jabłka…

Śledzie w oleju z cebulą

Śledzie w oleju z cebulą

Na wielu blogach przygotowania do Bożego Narodzenia idą pełną parą już od co najmniej dwóch tygodni. Wreszcie i ja ruszam z cyklem świątecznym i pierwszym wigilijnym przepisem. Stawkę otwierają śledzie w oleju z cebulą. Zrobiłam je z przepisu mojej mamy i muszę powiedzieć, że mają…

Dorsz w ketchupowej tempurze

Dorsz w ketchupowej tempurze

W sierpniu na warsztatach z Pudliszkami robiliśmy absolutnie przepysznego dorsza w ketchupowej tempurze. Od razu wiedziałam, że powtórzę ten przepis w domu i wreszcie się zmobilizowałam. Smakował mi równie mocno, jak ten warsztatowy, więc podaję przepis. Zdjęcia wrzucam z warsztatów, ponieważ są dużo ładniejsze niż…

Pstrąg pieczony serwowany na szpinaku

Pstrąg pieczony serwowany na szpinaku

O tym, że ryby są zdrowe nie trzeba nikomu przypominać. Są bogatym źródłem kwasów omega 3, aminokwasów i są przy tym strawne w ponad 90%. Pamiętajmy, żeby łączyć ryby z warzywami, wtedy w pełni wykorzystamy ich dobroczynne działanie na nasz organizm. Dziś przygotowałam pstrąga pieczonego…

Pstrąg pieczony w soli

Pstrąg pieczony w soli

Pstrąg w soli chodził za mną już od dawna, przymierzałam się do niego kilka razy. W końcu wczoraj, gdy oglądałam jeden z odcinków “Okrasa łamie przepisy” pojawił się taki pyszny pstrąg i stał się inspiracją dla mojego dzisiejszego obiadu. Oczywiście przepis przerobiłam po swojemu, pozmieniałam…