THERMOMIX

Koncentrat bulionu drobiowego

Koncentrat bulionu drobiowego

Domowy koncentrat bulionu drobiowego to zdrowa alternatywa dla kupnych kostek rosołowych. Tych w moim domu nie ma już od lat, bo ich skład pozostawia wiele do życzenia, a ja staram się unikać niepotrzebnej chemii w mojej diecie. Przygotowanie odpowiednika kostek rosołowych w domu jest dość […]

Ontbijtkoek – holenderskie ciasto śniadaniowe

Ontbijtkoek – holenderskie ciasto śniadaniowe

W Łucji przedszkolu trwa tydzień holenderski, dziś mają dzień kuchni holenderskiej i zostałam poproszona o upieczenie ontbijtkoek – holenderskiego ciasta śniadaniowego. To bardzo słodkie korzenne ciasto, które w smaku przypomina nasz rodzimy piernik. Ciasto składa się w równej proporcji z mąki, cukru i mleka. Jest […]

Tarta ze szpinakiem i oliwkami

Tarta ze szpinakiem i oliwkami

Dziś na obiad u nas tarta ze szpinakiem i oliwkami – łatwe, smaczne i bezmięsne danie. Idealne nie tylko na obiad, ale także na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi czy na lunch do pracy. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pomysł na ten […]

Nowy Thermomix- TM6

Nowy Thermomix- TM6

Jeżeli jesteście ze mną dłużej, zapewne wiecie, że jestem fanką Thermomixa. Od 11 lat praktycznie codziennie korzystam z mojego staruszka TM31. Do tej pory nie widziałam potrzeby wymiany go na nowszy model, bo działa bez zarzutu i przez ten czas nie miał absolutnie żadnej awarii. […]

Babka drożdżowa z lukrem i skórą pomarańczową

Babka drożdżowa z lukrem i skórą pomarańczową

Babka drożdżowa z lukrem i skórką pomarańczową to idealna propozycja na Wielkanoc. Bardzo ładnie wyrasta, jest puszysta i delikatna. Ciasto jest tylko lekko słodkawe, a całej słodyczy nadaje mu polewa z lukru i dodatek skórki pomarańczowej. Składniki Ciasto 2,5 szklanki mąki 1/2 szklanki letniego mleka […]

Pełnoziarniste placki jabłkowo-bananowe

Pełnoziarniste placki jabłkowo-bananowe

Ostatnio dzieci coraz częściej proszą mnie o placki na śniadanie, a ja chętnie je robię, bo to pożywne i smaczne danie, dużo zdrowsze od zwykłych kanapek. Dziś zapraszam na pełnoziarniste placki jabłkowo-bananowe zupełnie bez cukru. Pięknie pachną cynamonem, są słodkawe, a podane z syropem klonowym […]

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Bardzo aromatyczny, lekko pikantny i treściwy gulasz po węgiersku z wołowiny. To dobra propozycja na jesienny i zimowy obiad, bo mocno rozgrzewa. Pasuje zarówno do makaronu, kaszy, jak i do pieczywa, ale ja najbardziej lubię go z dodatkiem klusków śląskich. Podaję go z sałatką z […]