Kasza pęczak z zielonymi warzywami

Kasza pęczak z zielonymi warzywami

Kasza pęczak to chyba mój ulubiony rodzaj kaszy. Pasuje zarówno jako baza zup, sosów czy sałatek. Zawiera dużo błonnika, dlatego usprawnia perystaltykę jelit, czym wspomaga odchudzanie. Pęczak jest także bogatym źródłem potasu, fosforu, magnezu czy wapnia. Zawiera dużo witamin z grupy B, A, E i…

Placki bananowe z siemieniem

Placki bananowe z siemieniem

Tydzień temu zaczęłam przygodę ze świadomą pielęgnacją włosów i bardzo powoli wdrażam metody pielęgnacji Curly Girl, bo jak się okazało moje włosy mają potencjał na dość konkretne fale. Ale po co to mówię? Jednym ze stylizatorów, którego używam, jest glutek z siemienia lnianego. Gotuję siemię…

Chleb czosnkowy Cioci Joli

Chleb czosnkowy Cioci Joli

Co jakiś czas na blogu pojawiają się przepisy, które dostaję od mojej cioci, która lubi i bardzo dobrze gotuje. Niektóre z nich stały się hitami mojego bloga tak jak np. tort orzechowy, tort makowy , pasta paprykowa, papryka marynowana czy faworki. Dziś mam dla Was…

Bezy wegańskie z aquafaby

Bezy wegańskie z aquafaby

Ostatnio coraz bliższa mi jest idea Zero Waste i niemarnowania żywności. Tym sposobem odkryłam np. że łodyga brokuła, której nigdy nie lubiłam po ugotowaniu jest pyszna na surowo i przypomina w smaku kalarepkę lub głąba z kapusty, zaś obierki z pietruszki czy marchewki wrzucone na…

Koncentrat bulionu warzywnego (dieta dr Dąbrowskiej)

Koncentrat bulionu warzywnego (dieta dr Dąbrowskiej)

Od kilku lat przygotowuję domowy koncentrat bulionu warzywnego oraz bulionu drobiowego i zawsze mam je w lodówce. Wzmacniają one smak każdej zupy czy sosu i nadają im piękny aromat. Ja używam go także do gotowania ryżu i kaszy. W większości przepisów w składzie tego koncentratu…

Koktajl pomidorowy z selerem naciowym (dieta dr Dąbrowskiej)

Koktajl pomidorowy z selerem naciowym (dieta dr Dąbrowskiej)

Od mojego postu dr Dąbrowskiej minęło już ponad pół roku, ale są takie rzeczy, które zostały ze mną na dłużej. Jem więcej owoców i warzyw, częściej przygotowuję surówki, a na śniadanie wypijam warzywne koktajle i smoothies. Dużo czasu zajęło mi przyzwyczajenie się do smaku selera…

Wegański bigos (dieta dr Dąbrowskiej)

Wegański bigos (dieta dr Dąbrowskiej)

Widziałam, że wraz z Nowym Rokiem wielu z Was zaczęło dietę warzywno-owocową dr Dąbrowskiej. Ja swój post przeszłam ostatniego lata i na pewno do niego wrócę, ale wtedy, kiedy będzie cieplej, bo post bardzo wychładza mój organizm. Czekam także na większy wybór świeżych warzyw, które…