Wegetariańska

Koktajl z buraka, jabłka i marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)

Koktajl z buraka, jabłka i marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)

Bardzo lubię buraki, ale przeważnie jadam je na ciepło w sałatce lub barszczu, na surowo prawie mi się to nie zdarza. Najczęściej piję zakwas z buraków, który regularnie przygotowuję w domu, za to jeszcze nigdy nie piłam koktajlu z buraków, ale w ostatnich dniach kombinuję […]

Zielone smoothie z natki pietruszki i ogórka (dr Dąbrowska)

Zielone smoothie z natki pietruszki i ogórka (dr Dąbrowska)

Mam nadzieję, że lubicie smoothies, szczególnie te zielone, bo będzie ich teraz dużo na blogu. W ramach przygotowań do postu dr Dąbrowskiej zrezygnowałam z kanapek na śniadanie i codziennie rano wypijam inne smoothie na bazie liści: szpinaku, natki, rukoli, roszponki, jarmużu czy sałaty. Takie zielone […]

Domowy ser topiony

Domowy ser topiony

Domowy ser topiony to taki mój rarytas z dzieciństwa, kojarzy mi się z wakacjami u babci. Nie jadłam go już całe wieki, a zawsze bardzo lubiłam. Gdy na majówce byliśmy na mazurskiej wsi, dostaliśmy spory kawałek białego sera. Pomyślałam, że zrobię moim dzieciakom przyjemność i […]

Smoothie ze szpinaku, grejpfruta i jabłka (dieta dr Dąbrowskiej)

Smoothie ze szpinaku, grejpfruta i jabłka (dieta dr Dąbrowskiej)

Od dłuższego czasu myślałam o diecie warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej i wreszcie się na nią zdecydowałam. Zaczynam 10 czerwca, ale już teraz powoli się do niej przygotowuję. Testuję i komponuję przepisy, czytam książki i piszę dla Was kilka merytorycznych wpisów o samej diecie. Dajcie znać, czy […]

Ontbijtkoek – holenderskie ciasto śniadaniowe

Ontbijtkoek – holenderskie ciasto śniadaniowe

W Łucji przedszkolu trwa tydzień holenderski, dziś mają dzień kuchni holenderskiej i zostałam poproszona o upieczenie ontbijtkoek – holenderskiego ciasta śniadaniowego. To bardzo słodkie korzenne ciasto, które w smaku przypomina nasz rodzimy piernik. Ciasto składa się w równej proporcji z mąki, cukru i mleka. Jest […]

Tarta ze szpinakiem i oliwkami

Tarta ze szpinakiem i oliwkami

Dziś na obiad u nas tarta ze szpinakiem i oliwkami – łatwe, smaczne i bezmięsne danie. Idealne nie tylko na obiad, ale także na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi czy na lunch do pracy. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pomysł na ten […]

Babka drożdżowa z lukrem i skórą pomarańczową

Babka drożdżowa z lukrem i skórą pomarańczową

Babka drożdżowa z lukrem i skórką pomarańczową to idealna propozycja na Wielkanoc. Bardzo ładnie wyrasta, jest puszysta i delikatna. Ciasto jest tylko lekko słodkawe, a całej słodyczy nadaje mu polewa z lukru i dodatek skórki pomarańczowej. Składniki Ciasto 2,5 szklanki mąki 1/2 szklanki letniego mleka […]