Zupy

Zupa krem z czosnku

Zupa krem z czosnku

Od kilku dni zima nie daje o sobie zapomnieć i mróz nie odpuszcza. W takie mroźne dni trzeba dbać o ciepłe ubranie, ale warto także rozgrzewać się od środka. Ja w ostatnim czasie wypijam hektolitry herbaty z miodem i z cytryną, a na obiad przygotowuję […]

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

Za oknem upał i osobiście mogłabym się obyć praktycznie bez jedzenia, ale na straganach są takie piękne cukinie, że nie mogę im się oprzeć. Zupa krem z cukinii to idealna propozycja na letni sezonowy obiad, spróbujcie sami. Składniki 500 g cukinii 1/2 l bulionu warzywnego […]

Zupa krem z kalarepy

Zupa krem z kalarepy

Lubię wypróbowywać nowe zupy, a zupa z kalarepki ciekawiła mnie już od dawna i nie zawiodłam się na niej. Jest bardzo smaczna, przypomina mi nieco krem z kalafiora. Zupa krem z kalarepy jest aksamitna i wyrazista. Posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Składniki Zupa 2 […]

Zupa krem z rzodkwi i pora

Zupa krem z rzodkwi i pora

Staram się jeść zdrowo i sezonowo, dlatego do ugotowania zupy sięgnęłam po warzywa, które są zimą wartościowe i łatwo dostępne. Z pora zupę dość często, bo to jedna z moich ulubionych, ale rzodkiew najczęściej jadam na surowo – na kanapce lub w surowce. Zupa jest […]

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Jesień zawitała nie wiadomo kiedy, a wraz z nią przyszła pora na dynię. W tym roku dyni mi nie zabraknie, bo na działce posadziliśmy własne i obrodziły nadspodziewanie dobrze. Dynia to bardzo wdzięczne warzywo. Można używać jej do zup, makaronów czy sałatek, ale równie dobrze […]

Zupa marchewkowa z czerwoną soczewicą

Ostatni tydzień nas nie rozpieszczał, codziennie wracałam do domu przemarznięta i potrzebowałam czegoś na rozgrzewkę. W takich sytuacjach najlepiej sprawdza się miska ciepłej zupy. Dziś proponuję Wam sycący krem z marchewki i czerwonej soczewicy z dodatkiem rozgrzewającego imbiru. Składniki (2 porcje) 4 marchewki ok. 400 […]

Zielony krem z groszku z rzeżuchą i białym serem

Zielony krem z groszku z rzeżuchą i białym serem

Kocham groszek, od zawsze. Jako dziecko ukrywałam się u babci na działce na grządce z groszkiem, zrywałam i zjadałam młodziutkie strączki groszku i wyskubywałam słodkie ziarenka. Ten smak zawsze przypomina mi beztroskie wakacje i cudowne letnie dni. Gdy w najnowszym numerze “Mojego Gotowania” ujrzałam krem […]