Nowe wpisy

Szparagi z rukolą i jajkiem- pyszna sałatka!

Szparagi z rukolą i jajkiem- pyszna sałatka!

Od kilku miesięcy odkrywam rukolę na nowo. Smakuje mi praktycznie w każdej wersji: jako baza sałatki czy koktajlu, jako dodatek do pizzy, na słodko i na słono. Jej wyraźny i lekko orzechowy smak pasuje mi niemal do wszystkiego. Długo się do jej przekonywałam, ale teraz […]

Lemoniada truskawkowa z miodem

Lemoniada truskawkowa z miodem

Podobno to już ostatnie podrygi truskawek. Mam wrażenie, że wyjątkowo wcześnie kończy się na nie sezon w tym roku. Z czasów licealnych pamiętam czerwiec jako miesiąc pod znakiem końca roku, wystawiania ocen, wyczekiwania wakacji, ale i wszechobecnych truskawek. Prawie codziennie, gdy wysiadałam rano z metra, […]

Kurczak Tikka Masala

Kurczak Tikka Masala

Ostatnio w Polsce panuje iście tropikalna pogoda. W takie upalne dni praktycznie nie mam apetytu i gotuję lekkie i najchętniej bezmięsne dania. Ostatnie dwa dni przyniosły nieco wytchnienia od skwaru i nabrałam ochoty na jakiś mięsny obiad. Gdy szukałam pomysłu na niego, przypomniałam sobie, że […]

Ślimaczki drożdżowe z jagodą kamczacką

Ślimaczki drożdżowe z jagodą kamczacką

Już są jagody kamczackie, podobno można kupić je w niektórych warzywniakach i w dużych dobrze zaopatrzonych marketach. Piszę podobno, bo ja jeszcze nigdy nie kupowałam jagody kamczackiej, mam  własne krzaczki na działce i one właśnie teraz owocują. Robiłam już pyszną nalewkę z jagody kamczackiej, rewelacyjne […]

Kolorowy makaron ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Kolorowy makaron ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Już nie raz przekonałam się o tym, że najlepsze dania powstają zupełnie przez przypadek. Wczoraj zaplanowałam na obiad tartę chlebową ze szparagami w roli głównej, ale dopiero szykując obiad zorientowałem się, że zapomniałam kupić śmietany i drożdży. Było tak gorąco, że już nie chciało mi […]

Beza z truskawkami i kremem mascarpone

Beza z truskawkami i kremem mascarpone

Doczekałam się! Wreszcie są moje ukochane truskawki. Są czerwone, słodkie i aromatyczne. To chyba moje ulubione owoce i lubię je w każdej postaci: na surowo, w cieście, w lodach, czy koktajlach. Beza z truskawkami i kremem mascarpone to pyszna letnia klasyka. A przy tym wygląda […]

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Kto podróżował po Włoszech, na pewno miał okazję spróbować Aperol Spritz. To popularny włoski drink na bazie Prosecco i Aperolu. W większości przepisów, które widziałam w Internecie, dodaje się do niego jeszcze wodę gazowaną, ale nie jest to konieczne. Przepis na Aperol Spritz dostałam od […]