Tag: bezy

Bezy wegańskie z aquafaby

Bezy wegańskie z aquafaby

Ostatnio coraz bliższa mi jest idea Zero Waste i niemarnowania żywności. Tym sposobem odkryłam np. że łodyga brokuła, której nigdy nie lubiłam po ugotowaniu jest pyszna na surowo i przypomina w smaku kalarepkę lub głąba z kapusty, zaś obierki z pietruszki czy marchewki wrzucone na…

Bezowe choinki

Bezowe choinki

Bezowe choinki powstały z potrzeby chwili. W przedszkolu u córki organizowany jest świąteczny kiermasz, na który każde z dzieci ma coś przynieść. Miałyśmy upiec pierniczki, ale kilka innych mam także ma taki plan, więc nie chciałam się powtarzać. I tak wpadłam na pomysł, żeby upiec…

Eton Mess z jeżynami

Eton Mess z jeżynami

Eton Mess w wersji klasycznej to połączenie bitej śmietany, pokruszonych bez i truskawek. Ja tym razem wykorzystałam inne sezonowe owoce, jeżyny. Kompozycja smaków jest po prostu bajeczna.  Jeżyny to moje ulubione letnie owoce i bardzo żałuję, że sezon na nie trwa tak krótko. W Warszawie…