Tag: botwina

Zupa z sałaty i botwiny

Zupa z sałaty i botwiny

Kilka dni temu zostałam obdarowana pokaźnym pęczkiem botwiny. Jestem mało botwinkowa, więc miałam sporą zagwostkę, co by tu z niej zrobić. Pierwsze co przyszło mi na myśl to chłodnik, ale chłodnik już był, a ja nie lubię się powtarzać. Pozostałam jednak w temacie zupowym i…

Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

Jako dziecko nie lubiłam chłodniku, bo co to za zupa, która jest zimna? A na dodatek na jakimś mleku. Ale zawsze szalenie podobał mi się kolor chłodnika, taki lekko różowy i bardziej przypominający koktajl aniżeli zupę. Od kilku lat chłodniku z botwinki nie odmawiam. Jest…