Tag: chrzan

Chrzan z migdałami

Chrzan z migdałami

Mięso i chrzan to dla mnie połączenie idealne. Dosmaczam w ten sposób schab pieczony ze śliwką, mięsa z grilla czy kiełbasę z ogniska. Zazwyczaj używam samego chrzanu, ale ostatnio zainteresował mnie przepis na chrzan z migdałami z dodatkiem gotowanych jajek i majonezu. Okazał się bardzo…

Musztarda chrzanowa

Musztarda chrzanowa

Kto by pomyślał, że zrobienie własnej musztardy jest takie proste! Nie używam musztardy zbyt często, ale są takie potrawy, których bez dodatku musztardy wręcz sobie nie wyobrażam np. hot dogi, niektóre sałatki czy mięsa. Bardzo lubię musztardę chrzanową, bo ma wyrazisty smak. W najnowszym numerze…

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem

Przepisów na ćwikłę jest tyle, ile gospodyń. Niektórzy dodają do niej cukier, inni ocet, kminek czy wino. Ja jestem zwolenniczką prostoty i jak ćwikła to najchętniej w postaci buraków z samym chrzanem i tylko lekko doprawione solą, pieprzem i cytryną. Ćwikła z chrzanem to wspaniały…

Zupa chrzanowa z jabłkiem

Zupa chrzanowa z jabłkiem

Jaka zupa pojawia się na Waszym wielkanocnym stole? U nas tradycyjnie jest to żurek z jajkiem, za którym ja osobiście nie przepadam. Zdecydowanie bardziej pasowałaby mi wersja czerwona, ale jakoś się u nas nie przyjęła. W tym postanowiłam spróbować czegoś nowego i przygotowałam zupę chrzanową…

Chrzan tarty

Chrzan tarty

Są takie potrawy i dodatki, bez których trudno wyobrazić sobie Wielkanoc. Dla mnie takim dodatkiem jest właśnie chrzan. Na jego bazie przygotowujemy sosy do jajek, zupy, ćwikłę, zaostrzamy nim kiełbasę. Chrzan także musi znaleźć się w naszym wielkanocnym koszyczku. Warto włożyć trochę wysiłku i zrobić…

Domowy chrzan idealny na Wielkanoc

Domowy chrzan idealny na Wielkanoc

Zbliża się Wielkanoc. Nieodłącznie kojarzy mi się z nią dobry chrzan. Niestety już od dawna nie mogę znaleźć w sklepie prawdziwie ostrego chrzanu. Praktycznie wszystkie oglądane przeze mnie mają w składzie śmietanę lub mleko a nawet z nazwy “ostry” chrzan wcale taki nie jest. Dostałam…