Tag: cukinia

Kasza pęczak z zielonymi warzywami

Kasza pęczak z zielonymi warzywami

Kasza pęczak to chyba mój ulubiony rodzaj kaszy. Pasuje zarówno jako baza zup, sosów czy sałatek. Zawiera dużo błonnika, dlatego usprawnia perystaltykę jelit, czym wspomaga odchudzanie. Pęczak jest także bogatym źródłem potasu, fosforu, magnezu czy wapnia. Zawiera dużo witamin z grupy B, A, E i…

Wegetariańskie wrapy z rukolą, cukinią i pomidorkami

Wegetariańskie wrapy z rukolą, cukinią i pomidorkami

Różnorakie wrapy to jedno z moich ulubionych dań zarówno na śniadanie, jak i lunch. Te najpopularniejsze są w wersji z kurczakiem, jednak ja najbardziej lubię je w wersji bez mięsa. Dziś zapraszam was na wegetariańskie wrapy z rukolą, cukinią i pomidorkami koktajlowymi. Są pożywne, zdrowe,…

Leczo wegańskie (dieta dr Dąbrowskiej)

Leczo wegańskie (dieta dr Dąbrowskiej)

Jestem drugi dzień na poście dr Dąbrowskiej i nabrałam ochoty na jakieś ciepłe danie. Leczo wegańskie sprawdza się idealnie w poście, można wrzucić do niego wiele warzyw i doprawić ulubionymi ziołami, dzięki czemu jest wyraziste i sycące. To miła odmiana dla ogromnej ilości surowych warzyw,…

Sałatka z roszponki, kalarepki i pomidorów

Sałatka z roszponki, kalarepki i pomidorów

Lubicie sałatki? Ja bardzo, mogę jeść je same, z dodatkiem chrupiących grzanek, jako dodatek do obiadu czy grilla. Wiosną i latem co i rusz wypróbowuję nowe przepisy, dowolnie mieszam sezonowe warzywa z tego, co akurat mam pod ręką. Dziś w dosłownie kilka chwil przygotowałam smaczną…

Makaron z cukinią i zielonym pesto

Makaron z cukinią i zielonym pesto

Ostatnio odkrywam cukinię na nowo. W moim rodzinnym domu w ogóle się jej nie jadło i jeszcze kilka lat temu zupełnie nie miałam na cukinię pomysłu. Teraz zajadam ją na surowo w różnych sałatkach, dodaję do kaszy czy makaronu, gotuję z niej zupę, przygotowuję placki…

Sałatka z roszponki z warzywami i chrupiącymi ziarnami słonecznika

Sałatka z roszponki z warzywami i chrupiącymi ziarnami słonecznika

Na zimowe sałatki często kupuję rukolę i delikatną w smaku roszponkę. Świetnie sprawdzają się, gdy na szybko chcemy przygotować jakąś zdrową i smaczną zieleninę. Dziś zapraszam na lekką sałatkę z roszponki z warzywami i chrupiącymi ziarnami słonecznika. Zrobicie ją w 5 minut. Wspaniale smakuje z…

Ketchup z cukinii

Ketchup z cukinii

Ostatni tydzień spędziłam z mamą i dziećmi na działce. Wykorzystałam to, że miałam pomoc przy dzieciach i przerobiłam przez te kilka dni 23 kg pomidorów, jakieś 10 kg aronii i po 5 kg cukinii i malin. Praktycznie nie wychodziłam z kuchni i muszę przyznać, że…