Tag: cukinia

Sałatka z roszponki, kalarepki i pomidorów

Sałatka z roszponki, kalarepki i pomidorów

Lubicie sałatki? Ja bardzo, mogę jeść je same, z dodatkiem chrupiących grzanek, jako dodatek do obiadu czy grilla. Wiosną i latem co i rusz wypróbowuję nowe przepisy, dowolnie mieszam sezonowe warzywa z tego, co akurat mam pod ręką. Dziś w dosłownie kilka chwil przygotowałam smaczną […]

Makaron z cukinią i zielonym pesto

Makaron z cukinią i zielonym pesto

Ostatnio odkrywam cukinię na nowo. W moim rodzinnym domu w ogóle się jej nie jadło i jeszcze kilka lat temu zupełnie nie miałam na cukinię pomysłu. Teraz zajadam ją na surowo w różnych sałatkach, dodaję do kaszy czy makaronu, gotuję z niej zupę, przygotowuję placki […]

Sałatka z roszponki z cukinią i ogórkiem

Sałatka z roszponki z cukinią i ogórkiem

Na zimowe sałatki często kupuję rukolę i delikatną w smaku roszponkę. Świetnie sprawdzają się, gdy na szybko chcemy przygotować jakąś zdrową i smaczną zieleninę. Dziś zapraszam na lekką sałatkę z roszponki z warzywami i chrupiącymi ziarnami słonecznika. Zrobicie ją w 5 minut. Wspaniale smakuje z […]

Ketchup z cukinii

Ketchup z cukinii

Ostatni tydzień spędziłam z mamą i dziećmi na działce. Wykorzystałam to, że miałam pomoc przy dzieciach i przerobiłam przez te kilka dni 23 kg pomidorów, jakieś 10 kg aronii i po 5 kg cukinii i malin. Praktycznie nie wychodziłam z kuchni i muszę przyznać, że […]

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

Za oknem upał i osobiście mogłabym się obyć praktycznie bez jedzenia, ale na straganach są takie piękne cukinie, że nie mogę im się oprzeć. Zupa krem z cukinii to idealna propozycja na letni sezonowy obiad, spróbujcie sami. Składniki 500 g cukinii 1/2 l bulionu warzywnego […]