Tag: czosnek niedźwiedzi

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Nazbierałam na działce trochę czosnku niedźwiedziego i przerobiłam go na masło z czosnkiem niedźwiedzim. Świetnie smakuje jako dodatek do grzanek, makaronu czy wędliny. Kiedyś musiałam przywozić czosnek niedźwiedzi z Ukrainy, dziś można już go kupić na targach zdrowej żywności, a ostatnio podobno był także w…

Czosnek niedźwiedzi w oliwie

Czosnek niedźwiedzi w oliwie

Czosnek niedźwiedzi znam od dziecka i wprost go uwielbiam. Latami ubolewałam nad tym, że tak trudno go kupić w Polsce, gdy np. na Ukrainie jest równie pospolity i popularny, jak szczypiorek i uprawiany niemal w każdym ogródku. W zeszłym roku posadziliśmy cebulki czosnku niedźwiedziego na…

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Czosnek niedźwiedzi, nazywany także czeremszą jest niezwykle popularnym ziołem na Kaukazie. Spotyka się go tam na każdym kroku. Wykorzystuje się zarówno jego liście, młode pędy, jak i cebulki. U nas czeremsza dopiero zdobywa swoich zwolenników i trudno ją kupić, na bazarach pojawią się bardzo rzadko.…