Tag: jeżyny

Koktajl jeżynowo-ananasowy

Koktajl jeżynowo-ananasowy

Ufff , jak gorąco! Lubię ciepłą, słoneczną pogodę, ale lato w tym roku już trochę przesadziło z ilością upalnych dni. Kuchnię omijam szerokim łukiem, bo jest w niej gorąco nie do wytrzymania, a i apetytu zupełnie nie mam. Ratujemy się szybkimi daniami, które nie wymagają…

Tarta zimowa z bananami i jeżynami

Tarta zimowa z bananami i jeżynami

Wyobraźcie sobie kruche ciasto, słodycz bananów i delikatną kwasowość jeżyn i to wszystko w jednym kęsie. Czujecie ten cudowny smak? Tak właśnie smakuje tarta zimowa z bananami i jeżynami z książki “Słodkie” Elizy Mórawskiej. Książka to mój najnowszy nabytek z biedronkowej biblioteczki. Nie mogłam się…

Eton Mess z jeżynami

Eton Mess z jeżynami

Eton Mess w wersji klasycznej to połączenie bitej śmietany, pokruszonych bez i truskawek. Ja tym razem wykorzystałam inne sezonowe owoce, jeżyny. Kompozycja smaków jest po prostu bajeczna.  Jeżyny to moje ulubione letnie owoce i bardzo żałuję, że sezon na nie trwa tak krótko. W Warszawie…

Tarta malinowo-jeżynowa

Tarta malinowo-jeżynowa

W tym roku rozsmakowałam się w tartach i jeżynach, wspaniałym dodatku do ciast. Nie mogłam się oprzeć i zrobiłam jeszcze jedno i pewnie już ostatnie w tym roku ciasto, tartę malinowo-jeżynową z tymi pysznymi owocami. Połączenie jeżyn z kruchym spodem, malinami i budyniowym kremem jest…

Ciasto z jeżynami, borówkami i kruszonką

Ciasto z jeżynami, borówkami i kruszonką

Kilka dni temu rozpoczęłam sezon na jeżyny. Te leśne owoce świetnie smakują zarówno jedzone samodzielnie, jak i w wypiekach. Są bogatym źródłem różnych witamin, a  najwięcej zawierają w sobie witaminy C. Dziś proponuję Wam naprawdę pyszne ucierane ciasto z jeżynami, borówkami  i kruszonką. Jest to…

Muffiny z jeżynami i miętą

Muffiny z jeżynami i miętą

Kilka dni na wsi, piękna pogoda, odpoczynek i wiele sezonowych owoców. Wczoraj nazbierałam 2,5 litra jeżyn. Piękne, aromatyczne, nieodłączny element wakacji i lata. Polecam wszystkim. Pomijając drobne niedogodności, takie jak: kujące gałązki, stada rozszalałych komarów i gzów, fioletowe palce i kolce w palcach, zbieranie jeżyn…