Tag: łosoś

Quiche z łososiem i szpinakiem

Quiche z łososiem i szpinakiem

Wytrawne tarty to bardzo wdzięczne danie do najróżniejszych eksperymentów. Za każdym razem można dodawać do nich inne składniki, uzyskując w ten sposób zupełnie różne dania. Na ostatnie Walentynki przygotowałam quiche z łososiem i szpinakiem na mące orkiszowej. Tarta jest wyrazista w smaku i bardzo sycąca.…

Risotto z zielonym groszkiem i łososiem

Risotto z zielonym groszkiem i łososiem

Ryż, groszek, łosoś i natka pietruszki, czyli wszystko to, co lubię w jednym daniu. Smaczne, pożywne i bardzo sycące danie dla całej rodziny. Risotto z zielonym groszkiem i łososiem to idealna potrawa na piątkowy obiad. Składniki 400 g filetów z łososia 1 l bulionu warzywnego…

Muszle makaronowe faszerowane łososiem i porami

Muszle makaronowe faszerowane łososiem i porami

Dziś na obiad przygotowałam delikatną zapiekankę – muszle makaronowe faszerowane łososiem i porami. Bardzo smaczne połączenie i niebanalny sposób na rybę. Składniki (4-5 porcji) 30 muszli makaronowych (4 cm) 500 g surowego łososia 150 g serka mascarpone 2 pory  1/3 szklanki białego wina 2 łyżki…

Łosoś en croûte Jamiego Olivera

Łosoś en croûte Jamiego Olivera

Ostatnio postanowiłam, że przynajmniej raz w tygodniu na obiad będzie ryba. Nie zawsze się to udaje, ale staram się. Żeby moje ulubione przepisy mi się przejadły, zaczęłam wymyślać i wyszukiwać nowych sposobów na rybę. Z pomocą przyszedł mi Jamie Oliver i jego książka “Każdy może…

Łosoś pieczony w ziołowym maśle

Łosoś pieczony w ziołowym maśle

Odkąd odkryłam łosia, jadam go często. Praktycznie za każdym razem przyrządzam go w inny sposób. Piekę go w folii, w maśle, na patelni grillowej i zawsze wychodzi smaczny i aromatyczny. Dziś pokażę Wam, jak łatwo upiec łososia w maśle z dużą ilością cytryny, kopru i…

Łosoś z rozmarynem w sosie miętowo-cytrynowym

Łosoś z rozmarynem w sosie miętowo-cytrynowym

Do tej pory rzadko jadłam ryby, bo moje umiejętności kończyły się na morszczuku w panierce z bułki tartej i smażonym na oleju.  A ryby niby takie zdrowe, potrzebne i w ogóle. Powoli, małymi kroczkami wprowadzam do mojego repertuaru nowe przepisy i za każdym razem rybka…