Tag: mięso

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Bardzo aromatyczny, lekko pikantny i treściwy gulasz po węgiersku z wołowiny. To dobra propozycja na jesienny i zimowy obiad, bo mocno rozgrzewa. Pasuje zarówno do makaronu, kaszy, jak i do pieczywa, ale ja najbardziej lubię go z dodatkiem klusków śląskich. Podaję go z sałatką z […]

Boeuf Stroganow

Boeuf Stroganow

Klasyczne danie z wołowiny. Pasuje zarówno na codzienny obiad z dodatkiem ryżu, jak i danie na Sylwestra czy wesele w towarzystwie świeżego pieczywa. Wyraziste mięso z dodatkiem pieczarek i kiszonego ogórka. Składniki 500 g rostbefu wołowego (bez ścięgien i błonek) 500 g wody 150 g […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym to propozycja z najnowszej książki na Thermomix “Dania mięsne. 65 przepisów na Thermomix”, którą wkrótce zrecenzuję na blogu. Polędwiczki są bardzo smaczne, mięso jest delikatne, a sos wyjątkowo aksamitny. Jest go bardzo dużo, więc można przygotować podwójną porcję mięsa. Składniki […]

Pulpety z indyka i cielęciny dla dzieci

Pulpety z indyka i cielęciny dla dzieci

Moje młodsze dziecko lada dzień skończy 10 miesięcy. Od niedawna ruszyliśmy z rozszerzaniem diety pełną parą. Staram się stosować BLW, dlatego przygotowuję dania, które maluch może swobodnie wziąć do ręki i odgryźć odpowiedni kawałek. Zależy mi także, żeby posiłki, które przygotowuję były zdrowe i lekkostrawne. […]

Świąteczny pasztet z królika

Świąteczny pasztet z królika

Lubicie pasztety? Ja nie jestem ich smakoszem, ale pasztet zawsze był obecny na naszym świątecznym stole i to zarówno tym bożonarodzeniowym, jak i wielkanocnym. W mojej rodzinie ekspertką od pasztetów jest ciocia, która twierdzi, że aby pasztet był smaczny i nie wysuszony musi składać się […]

Medaliony z kurczaka w sosie kaparowym

Medaliony z kurczaka w sosie kaparowym

Mięso na blogu pojawia się wyjątkowo rzadko, choć przygotowuję je przynajmniej 3-4 razy w tygodniu. Ostatnio zasmakowałam w medalionach z kurczaka z w sosie śmietanowo-kaparowym. Mięso jest delikatne, mięciutkie, a sos kremowy i dzięki dodatkowi kaparów- wyrazisty. Składniki Podwójny filet z kurczaka 2 male cebule […]

Szwedzkie klopsiki bezglutenowe

Szwedzkie klopsiki bezglutenowe

Szwedzkie klopsiki chyba wszystkim kojarzą się z Ikeą. Powiem szczerze, że nie wiem, jak smakują te ikeowe, ale te z przepisu Jamiego Olivera zdecydowanie dają radę. Spróbujcie szwedzkich klopsików bezglutenowych. Składniki 200 g chudej mielonej wołowiny 200 g chudej mielonej wieprzowiny 1/2 pęczka koperku 1/3 […]