Tag: pokrzywa

Napój z młodej pokrzywy

Napój z młodej pokrzywy

Od kilku już lat wypatruję wiosną młodych pokrzyw. O tej porze roku jej listki są młode i delikatne i mają mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Pokrzywę zbieramy przed kwitnieniem, ścinając same jej wierzchołki z 2-3 listkami. Liście pokrzyw możemy przyrządzać podobnie jak szpinak, użyć do koktajli, soków,…

Naleśniki z pokrzywami i szpinakiem

Naleśniki z pokrzywami i szpinakiem

Dzisiaj coś dla odważnych, na moim blogu i talerzu debiutuje pokrzywa. Już od dawna miałam ochotę jej spróbować i wreszcie nadarzyła się okazja. We czwartek byłam na wsi i napotkałam całe poletka młodziutkiej pokrzywy. Szkoda byłoby jej trochę nie przywieźć do domu. Miała jeszcze mało…