Tag: pstrąg

Pstrąg pieczony serwowany na szpinaku

Pstrąg pieczony serwowany na szpinaku

O tym, że ryby są zdrowe nie trzeba nikomu przypominać. Są bogatym źródłem kwasów omega 3, aminokwasów i są przy tym strawne w ponad 90%. Pamiętajmy, żeby łączyć ryby z warzywami, wtedy w pełni wykorzystamy ich dobroczynne działanie na nasz organizm. Dziś przygotowałam pstrąga pieczonego…

Pstrąg pieczony w soli

Pstrąg pieczony w soli

Pstrąg w soli chodził za mną już od dawna, przymierzałam się do niego kilka razy. W końcu wczoraj, gdy oglądałam jeden z odcinków “Okrasa łamie przepisy” pojawił się taki pyszny pstrąg i stał się inspiracją dla mojego dzisiejszego obiadu. Oczywiście przepis przerobiłam po swojemu, pozmieniałam…

Pstrąg z patelni grillowej

Pstrąg z patelni grillowej

Dziś na obiad jest rybka. Przypadkowo wstrzeliłam się z nią w Wielki Piątek, czyli dzień, w którym katolicy poszczą i tradycyjnie na obiad podaje się rybę z ziemniakami lub chlebem. Danie powinno być postne, pozbawione mięsa, masła czy śmietany. Nie powinno się tego dnia objadać.…

Pieczony filet z pstrąga

Pieczony filet z pstrąga

Zgodnie z polską tradycją w piątek na obiad jest rybka. Nic to, że jedliśmy ją już trzy dni temu. Uznajmy, że dzisiaj u nas tradycyjny obiad: pieczony filet z pstrąga. Pstrąg w ostatnim czasie stał się chyba moją ulubioną rybą, ma delikatne i soczyste mięso,…

Pstrąg pieczony ze świeżymi ziołami

Pstrąg pieczony ze świeżymi ziołami

Jakiś czas temu robiłam pstrąga wg przepisu Jamiego Olivera. Bardzo posmakowała mi ta rybka i miałam ochotę ponownie ją przyrządzić. Tym razem zamiast filetowanej ryby chciałam zrobić całą. To mój debiut, nigdy wcześniej nie odważyłam się dotknąć ryby wraz łbem, ogonem i skórą. Całe szczęście kupiłam…

Grillowany pstrąg z musztardą i płatkami owsianymi

Grillowany pstrąg z musztardą i płatkami owsianymi

Po weekendzie, podczas którego 90 % mojego menu stanowiła kiełbasa z ogniska i chleb z masłem ziołowym, przyszedł czas na coś lżejszego i zdrowszego. Padło na rybę, grillowany pstrąg z musztardą i płatkami owsianymi to kolejna propozycja Jamiego Olivera z książki “Każdy może gotować” wypróbowana…