Tag: sałatka

Szparagi z rukolą i jajkiem- pyszna sałatka!

Szparagi z rukolą i jajkiem- pyszna sałatka!

Od kilku miesięcy odkrywam rukolę na nowo. Smakuje mi praktycznie w każdej wersji: jako baza sałatki czy koktajlu, jako dodatek do pizzy, na słodko i na słono. Jej wyraźny i lekko orzechowy smak pasuje mi niemal do wszystkiego. Długo się do jej przekonywałam, ale teraz […]

Sałatka Afrodyty – sałatka pobudzająca zmysły

Sałatka Afrodyty – sałatka pobudzająca zmysły

 W miniony poniedziałek miałam przyjemność uczestniczyć w pierwszym spotkaniu Grupy Morning Glory, którą tworzy dziewięć warszawskich blogerek. Kobiet, dla których ważny jest zdrowy tryb życia i dobre, domowe jedzenie. Pretekstem naszego spotkania były niezwykle ciekawe i inspirujące warsztaty z Love&Food Pairing, czyli o tym jak […]

Sałatka z roszponki z warzywami i chrupiącymi ziarnami słonecznika

Sałatka z roszponki z warzywami i chrupiącymi ziarnami słonecznika

Na zimowe sałatki często kupuję rukolę i delikatną w smaku roszponkę. Świetnie sprawdzają się, gdy na szybko chcemy przygotować jakąś zdrową i smaczną zieleninę. Dziś zapraszam na lekką sałatkę z roszponki z warzywami i chrupiącymi ziarnami słonecznika. Zrobicie ją w 5 minut. Wspaniale smakuje z […]

Mizeria

Mizeria

Mizeria, czyli klasyczna polska sałatka obiadowa. Pasuje zarówno do kotleta mielonego, schabowego, jak i jajka sadzonego. W sezonie letnim gości na moim stole przynajmniej raz w tygodniu. Sposobów na mizerię jest tyle, ile gospodyń, w każdym domu robi się ją nieco inaczej, ale podstawa, czyli […]

Sałatka z ogórków kiszonych

Sałatka z ogórków kiszonych

Trudną tę sałatkę z ogórków kiszonych nazwać wykwintną, ale jest smaczna i uniwersalna. Pasuje do wielu polskich obiadów. Świetnie komponuje się zarówno ze schabowym, pierogami z mięsem, czy z kopytkami. Jej przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu i wymaga bardzo niewielu składników. To niby nadal zwykły […]

Tabbouleh – libańska sałatka

Tabbouleh – libańska sałatka

Tabbouleh to tradycyjna sałatka libańska składająca się z kaszy bulgur i bardzo dużej ilości jak najdrobniej posiekanej natki pietruszki i mięty. Podaje się ją w różnych wersjach, z różnymi warzywami i przyprawami. Niektórzy zamiast bulguru używają kaszy kuskus. W każdej wersji jest smakowita i bardzo […]

Sałatka z funkii wg Łuczaja

Sałatka z funkii wg Łuczaja

Jakieś dwa miesiące temu kupiłam sobie “Dziką Kuchnię” Łukasza Łuczaja. Jej lektura jest naprawdę fascynująca. Łuczaj prezentuje w niej jadalne rośliny, które możemy znaleźć na polskiej łące, w lesie, czy w naszym ogrodzie oraz przykładowe przepisy na nie. Gdy pierwszy raz ją przeglądałam zdziwiło mnie, […]