Tag: wołowina

Makaron z prostym sosem bolognese

Makaron z prostym sosem bolognese

Ja nadal jestem na poście dr Dąbrowskiej, ale rodzina musi jeść także inne rzeczy niż same warzywa. Wczoraj przygotowałam dla nich makaron z prostym sosem bolognese. Nie jest to klasyczna wersja sosu bolońskiego, a jego uproszczona wersja. Jest smaczna i łatwa do zrobienia, na pewno […]

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Gulasz po węgiersku z wołowiny

Bardzo aromatyczny, lekko pikantny i treściwy gulasz po węgiersku z wołowiny. To dobra propozycja na jesienny i zimowy obiad, bo mocno rozgrzewa. Pasuje zarówno do makaronu, kaszy, jak i do pieczywa, ale ja najbardziej lubię go z dodatkiem klusków śląskich. Podaję go z sałatką z […]

Boeuf Stroganow

Boeuf Stroganow

Klasyczne danie z wołowiny. Pasuje zarówno na codzienny obiad z dodatkiem ryżu, jak i danie na Sylwestra czy wesele w towarzystwie świeżego pieczywa. Wyraziste mięso z dodatkiem pieczarek i kiszonego ogórka. Składniki 500 g rostbefu wołowego (bez ścięgien i błonek) 500 g wody 150 g […]

Szwedzkie klopsiki bezglutenowe

Szwedzkie klopsiki bezglutenowe

Szwedzkie klopsiki chyba wszystkim kojarzą się z Ikeą. Powiem szczerze, że nie wiem, jak smakują te ikeowe, ale te z przepisu Jamiego Olivera zdecydowanie dają radę. Spróbujcie szwedzkich klopsików bezglutenowych. Składniki 200 g chudej mielonej wołowiny 200 g chudej mielonej wieprzowiny 1/2 pęczka koperku 1/3 […]

Polędwica opalana sianem wg Karola Okrasy

Polędwica opalana sianem wg Karola Okrasy

W zeszłą sobotę na zaproszenie Lidla miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Karola Okrasę. Pretekstem spotkania była premiera nowej książki kuchni Lidla “Kuchnia Polska – słone”. Od czwartku można ją zdobyć za naklejki wg znanych już zasad -za każde wydane 50 złotych otrzymuje […]

Hamburger doskonały wg Jamiego

Hamburger doskonały wg Jamiego

Nie jestem znawcą hamburgerów, ponieważ jem je bardzo rzadko, ale mąż twierdzi, że mój domowy hamburger doskonały wg Jamiego Olivera smakuje jak w dobrej burgerowni. Jest klasyczny, bez udziwnień i tysiąca składników, ale zawiera w sobie dokładnie to. co gwarantuje dobry smak. Składniki (6 porcji) […]

Skwiercząca wołowina z sosem z czarnej fasoli Jamiego Olivera

Skwiercząca wołowina z sosem z czarnej fasoli Jamiego Olivera

W piątek dostałam bardzo nietypową przesyłkę. Do moich drzwi zapukał kurier z ponad kilogramową porcją wołowiny z certyfikatem QMP (Quality Meat Program), który gwarantuje znakomity smak i wysoką jakość mięsa wołowego. Zmobilizowało mnie to przyrządzenia wołowiny na niedzielny obiad. Skorzystałam z przepisu na skwierczącą wołowinę […]