Tag: ziemniaki

Kluski szare- kładzione kluski ziemniaczane

Kluski szare- kładzione kluski ziemniaczane

Kluski szare- kładzione kluski ziemniaczane. Ta się na nie mówi w moim domu, zawsze będą mi się kojarzyły z wakacjami u babci. To ona zawsze ścierała cały gar ziemniaków i gotowała kluski. Pamiętam, że jako dziecko bardzo ich nie lubiłam. Nie pasowała mi ich twardawa…

Zupa krem z kalarepy

Zupa krem z kalarepy

Lubię wypróbowywać nowe zupy, a zupa z kalarepki ciekawiła mnie już od dawna i nie zawiodłam się na niej. Jest bardzo smaczna, przypomina mi nieco krem z kalafiora. Zupa krem z kalarepy jest aksamitna i wyrazista. Posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Składniki Zupa 2…

Cepeliny z twarogiem i ziołami

Cepeliny z twarogiem i ziołami

Jeżeli lubicie pyzy i inne ziemniaczane kluchy, na pewno posmakują Wam cepeliny. To takie duże pyzy, najczęściej z mięsnym nadzieniem. Ja za takim nie przepadam, dlatego zamiast z mięsem, zrobiłam cepeliny z twarogiem i ziołami. Wyszło z tego bardzo smaczne danie. W wersji dietetycznej, zamiast…

Kopytka z ziemniaków

Kopytka z ziemniaków

Dla mnie, prawdziwego ziemniakożercy kopytka to coś naprawdę pysznego. W moim rodzinnym domu, nie było miesiąca, żeby ta potrawa nie pojawiła się na naszym stole. Bardzo często, gdy z obiadu zostały ugotowane i utłuczone ziemniaki, mama robiła kopytka na następny dzień. Jedliśmy je jako dodatek…

Kluski śląskie

Kluski śląskie

Nareszcie weekend! Idealny moment na domowy, co nie znaczy bardzo pracochłonny obiad. Wbrew pozorom kluski śląskie robi się szybko, wystarczy dzień wcześniej ugotować ziemniaki. Zapraszam na klasyczne polskie danie. Ja przygotowuję je tak, jak od lat robi to moja babcia. Kluski śląskie można jeść same,…

Placki ziemniaczane z dynią i szałwiowym dipem

Placki ziemniaczane z dynią i szałwiowym dipem

Nie wiem jak Wy, ale ja po prostu uwielbiam placki ziemniaczane. U mnie w domu zawsze robiło się je na słono i podawało z dodatkiem ogórków lub kapusty kwaszonej dla zaostrzenia smaku. Mi do nich idealnie pasuje jeszcze kufel zimnego piwa. Niestety to takie danie,…

Młode ziemniaki zapiekane w boczku

Młode ziemniaki zapiekane w boczku

Jeżeli chodzi o młode ziemniaki to moim zdecydowanym faworytem są ziemniaki ugotowane w mundurkach, z masłem i koperkiem, podane z jajkiem sadzonym i kefirem. Taki obiad mogłabym jeść praktycznie przez całe lato. Za bardzo jednak lubię kombinować w kuchni, żeby zadowolić się tym jednym daniem.…